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Últimas do BLOG DO BREJAS
Pão e Cerveja: Programa 154 – Curso de Sommelier de Cervejas da ABS
05/18/2012 em Pão & Cerveja
Clique na caixa para ouvir: Sommeliers de vinhos já são comuns no Brasil. Já os de cerveja ainda são novidade. Todavia, dada a predileção dos brasileiros pela cerveja, esses profissionais estão sendo cada dia mais requisitados, a reboque da explosão de interesse sobre as brejas especiais. Por aqui há dois bons cursos da área: o [...]
Cervejas brasileiras medalhistas em concurso australiano
05/18/2012 em NotÃcias
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Pão e Cerveja: Programa 153 – A cerveja das Velhas Virgens
05/17/2012 em Pão & Cerveja
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Pão e Cerveja: Programa 152 – Stadt Jever
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BrasÃlia terá seu primeiro festival de cervejas especiais
05/16/2012 em NotÃcias
Evento acontece de 6 a 8 de julho no Centro de Convenções Brasil 21 Sucesso absoluto no Rio de Janeiro em 2011, o festival DeliBeer chega à BrasÃlia, em julho, e vai oferecer ao público do Distrito Federal a oportunidade de conhecer e provar cervejas e chopes artesanais e especiais, nacionais e importados. Por três [...]
Últimas cervejas avaliadas
Bamberg Schwarzbier:
05/20/2012 | País: Brasil | Por Thiago Anselmo
Senhora cerveja equilibrada essa.
Bebe-la foi como estar dentro de um pase de mágica.
Colocação quase preta com tonlidades rubi contra a luz, muito bonita. Espuma que durou ate que bem.
Aroma de malte torrado com café e leve chocolate amargo.
O sabor desce com um corpo agradavel de otima drinkability com o malte massageando a garganta em noites frias. O lupulo vem de leve só pra lembrar que ele esta ali equilibrando.
Pena que a garrafa é pequena, queria uma maior. Amei esta cerveja.
Eisenbahn Rauchbier:
05/20/2012 | País: Brasil | Por Thiago Anselmo
Gostei.
Colocação vermelho acobreado, com espuma de media duração.
O aroma de malte defumado suave com toque amadeirados foi agradavel.
O sabor desceu gostoso, com menor drinkability mas sem prejudicar a obra. Desceu com um sabor remetendo exatamente ao aroma.
pessoalmente essa rauchbier me agradou bastante, creio que justamente por ser mais suave.
Skol Beats:
05/20/2012 | País: Brasil | Por Carlos Henrique Ferrari
Cerveja amarelo clara, alta carbonatação, espuma média de curta duração. Aroma praticamente inexistente. No sabor, milho, quase nada de malte e zero de lúpulo, além de um pouco oleosa.
Anderson Valley Winter Solstice Ale:
05/20/2012 | País: Estados Unidos | Por Ricardo Siqueira
Coloração cobre avermelhada com baixa formação de um creme bege que também permaneceu por pouco tempo. Aroma, herbal, avelã, nozes, torrada e caramelo. Sabor doce (caramelo), avelã, torrado, herbal e um leve amargor no retrogosto. Baixa carbonatação e baixo corpo.
Cerveja leve e saborosa, muito agradável. Vale a degustação
Paulaner Oktoberfest Bier:
05/20/2012 | País: Alemanha | Por Luis Augusto Penteado
Cerveja dourada com creme de boa formação de média persistência. Aroma de malte, lúpulo herbáceo e pão. Carbonetação média. Sabor bem marcado pelo malte mas bem balanceado com o lúpulo. Cerveja de bom corpo. O final puxa por um amargor agradável.
