PÃO & CERVEJA: Programa 3

Últimas cervejas avaliadas

• Snake Dog IPA:
  Finalmente elaqs chegaram no Brasil, e a primeira foi a Snake dog. Logo de cara ao sentir o aroma já se percebe que ela é diferenciada, os lúpulos americanos se fazem presentes, gerando um citrico muito bom (limão)e algo parecido com ervas, sujestão de mangericão e um berbal muito gostoso. Cerveja ambar, coloração bonita, bem limpi […]
• Quilmes Red Lager:
  Boa cerveja. Bela aparência. Espuma grande, meio cremosa, bege clara e com boa duração. Bem clara e borbulhante. Linda coloração laranja, levemente escura. Leve aroma no geral, com notas de pão, palha, leve caramelo e cereais. Sabor muito leve, recatado, com leve amargor, seguindo o aroma, pouca duração. Carbonatação quase vívida, f […]
• Eisenbahn Dunkel:
  Deliciosa laber escura! que sabor marcante, formidável! sem dúvida alguma o paladar deleita-se vultosamente com esta notável cerveja. O aroma, que poderia ser mais forte, possui notas de café, que se fazem sentir notavelmente no sabor da bebida; o este último, outrossim, é repleto de malte torrado, o qual permanece bom tempo na boc […]
• Eisenbahn Weizenbier:
  Saborosa Weiß brasileira! indubitavelmente, o sabor é o forte desta cerveja, com excelentes e marcantes notas de cravo e banana. Todavia, o exemplar degustado teve um aroma decepcionante e não houve boa formação de creme; tomá-la-ei posteriormente e observarei a cerveja novamente. Ah, mas seja como for, muito boa Weißbier nacional, […]
• Wäls Trippel:
  Uma boa cerveja com uma creme bege claro denso, alcool bem presente mas nada de desagradavel, nota citrica (laranja), retrogosto apimentado (bastante forte) para terminar sobre um toque suave (um pouco demais para mim). […]
• Backer Pale Ale:
  Suave e agradável pale ale nacional. O exemplar degustado formou um belo e expesso creme, realçando a bonita cor âmbar, a qual é tão boa aos olhos quanto o sabor da cerveja foi ao paladar; o aroma, frutado, poderia se sobressair mais; sabor outrossim frutado, deveras equilibrado; final aprazível, suave, duradouro, o qual nos deixa […]
• Áustria Bier Pilsen:
  Lager agradável, muito refrescante, excelente "drinkabilidade"; o sabor, melhor que o das grandes cervejas, como Brahma e Skol, poderia ser mais marcante, com maiores presença de malte e lúpulo; o aroma é um pouco fraco, mas com notas que remetem a malte. Apesar de melhor que a das macrocervejarias, a Áustria Pilsen nada […]
• Oettinger Hefeweizen:
  Coloração amarelada, opaca, mas longe de ser alaranjada e turva como uma Weiss tradicional. Creme branco de boa formação, mas de curta duração. Carbonatação média/alta. Aroma de fermento, malte de trigo, cravo e banana, esse último bem de leve. O sabor segue o aroma, mas mais suave, levemente ácido; final maltado, com leve amargor. […]
• Cidade Imperial Clara:
  Ganhei un six pack de um amigo mas o lote deve estar comprometido, nunca degustei uma cerveja com tanto diacetil, o off flavour tomou conta totalmente do aroma e paladar da cerveja descaracterizando-a totalmente, a aparência se salvou um pouco com boa formação de espuma, brilho e cor adequada ao estilo. […]
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel:
  Perfeita! Esta dunkel é primorosa. Espuma com bolhas pequenas e duradouras, com o aroma bem maltado! O sabor é um desbunde, onde o torrado do malte é perceptível na dose certa, bem como a lupagem. Esta cerveja é referência, padrão ouro, para o tipo Weizen dunkles! […]