Pão & Cerveja: Programa 31 – Retrospectiva cervejeira 2009

Últimas cervejas avaliadas

• Wäls Dubbel:
  Que cerveja maravilhosa. Não esperava outra coisa dessa cervejaria mineira.Quando servida, mostra uma boa formação de creme e uma cor linda, acobreada. No aroma, frutas secas e amadeirado. No paladar é mais delicioso ainda. Muito complexa. Notas de torrefação, caramelo, chocolate, ameixas e picante. Não deve nada para uma belga. Min […]
• Unibroue Chambly Noire:
  Coloração rubi com creme de curta duração. O destaque na minha opinião, vai para o aroma que se desprende facilmente, mostrando notas de frutas vermelhas, melado e álcool. O paladar é azedo, adistringente e com leves toques de frutas selvagens. Não me agradou tanto. Esperava mais de uma cerveja da Unibroue […]
• Eisenbahn Pale Ale:
  Cerveja âmbar, translúcida, com uma bela espuma branca. No nariz, frutado e lúpulo floral. No paladar lúpulo, malte levemente torrado, caramelo e mel. […]
• St. Gallen Weissbier:
  Aroma frutado, com notas de banana e cravo, como pede o estilo. Líquido dourado, pouco turvo, pois a cerveja é filtrada. Média formação de espuma, de permanência regular (poderia ser um pouco maior em volume e duração). Sabor com um excessivo adocicado, mas não chega a prejudicar a drinkability. Álccol perceptível, poderia estar mai […]
• Brahma Chopp:
  TSSSSSSSSSSSSSS AHHHHHHHHHHHHHHHHHH A razão desse site existir!!!!!! Belo exemplo do conformismo brasileiro, do pão-durismo, e da apelação publicitária! A causa maior das ínumeras ressacas, da falta de foco e boca mole, da falta da segunda bem dada e dos postes assassinos. Cuidado, vicia. Antigamente a gente não gostava de cerve […]
• Petra Schwarzbier:
  Oh, o equilíbrio! Quem precisa dele? Ah, e a discrição, quem precisa, dela??? Se gostassemos de equilíbrio e discrição, não beberíamos!!! Essa schwarzbier é um exagero de nada. Não é ruim, mas, não é nada além de nada. Quer dizer, não tem algo de marcante ou especial. No outro dia você olha pro lado e pensa: - nossa, tinha me esq […]
• Kunstmann Lager:
  Sinceramente me tornei fã das cervejas chilenas! Essa confirmou minha tese, uma cerveja de amarelo intenso, creme denso e sensivelmente amarelado com bolhas pequenas. Sabor equilibrado, sendo uma cerveja leve, refrescante, com final seco e levemente amargo. Toda lager deveria ser assim... […]
• Petra Aurum:
  Quem é que disse que não se faz boa pilsen no Brasil??? Tá aí uma boa pilsen. Olha, o pessoal aí degustou fazendo teste cego (TESTE CEGO????) e não gostou muito. Pois, teste cego é pra cerva ruim, pra cerva boa, vale a DEGUSTAÇÃO, não é? Essa breja é boa sim, não dá pra comparar com Brahmas da vida (a razão desse site existir). Tem […]
• Leffe Brune:
  Ainda bem que eu não nasci na Bélgica. Provavelmente não iria gostar, ou mesmo querer, tirar férias no Brasil. Isso se dependesse da cerveja. Mas, aparentemente, esse comentário, tende a ser pura churumela. Podia ser R$ 2,50 a long neck, mas, não há como negar: Ter umas 3 Leffes na geladeira faz a diferença. Temos que nos contentar […]
• Wäls Trippel:
  De coloração âmbar, turva. Espuma bege, densa e persistente. Excelente aroma frutado trazendo maçã e caramelo. Sabor complexo, início doce com malte de cevada e frutas, final amargo revelando o lúpulo. Corpo leve. Carbonatação alta. Álcool perceptível, mas não impacta o conjunto. Saborosa e leve. Sem dúvida vale a pena experimentá […]