Cerveja para iniciantes em degustação
Degustar cerveja é uma delÃcia, ninguém há de negar. Mas começar a entender um pouco do assunto leva tempo, dedicação e muitas vezes uma boa quantidade de rótulos de cervejas consumidos.
A fim de auxiliar o “novo” degustador, BREJAS elaborou uma seleção de 25 bons rótulos, um para cada principal estilo cervejeiro, em sua grande maioria fáceis de achar e com preços acessÃveis. Procuramos ser abrangentes na seleção, tudo para possibilitar a quem está começando agora poder “entender” cada estilo de cerveja sem gastar rios de dinheiro. E pra quem já começou a degustar, o guia serve, pelo menos, para “acelerar” os conhecimentos no assunto.
O guia 25 Cervejas que todos devem experimentar está na seção “As Melhores”. Leia sem moderação.
12/Junho/2008 as 3:33
Maravilha de lista !!!
12/Junho/2008 as 4:29
O carcereiro pergunta:
-Qual seu último desejo?
-Tomar as vinte e cinco birras desta lista
18/Junho/2008 as 10:07
Excelente iniciativa!
26/Junho/2008 as 7:03
Putz ainda não esperementei nenhuma delas…
Afinal ainda fico satisfeito tomando uma Original, ou uma Serra Malte …
Porem um dia serei um bom degustador dessas maravilhas..
estou muito novo ainda.
29/Junho/2008 as 4:01
Sugestão para a lista: Hoegaarden.
F.
1/Julho/2008 as 10:44
Fabio, a Hoegaarden ja estava presente na lista. De qualquer forma, voce tem razao, ela nao poderia ter ficado de fora pois e’ um exemplo classico de witbier e deve ser degustada obrigatoriamente.
abracos
9/Julho/2008 as 2:48
Acho que faltou na Lista uma Cerveja Gaucha chamada Coruja… uma das melhores que ja tomei… vale a pena.
9/Julho/2008 as 8:12
Uma maravilha de lista alias entre as cervejas Brasileiras simples faltou ai a Antartica Original mas parabens a todos pela pesquisa que ca pra nos deve ser dificl de fazer ne gente
10/Julho/2008 as 12:48
Giovanni,
A Coruja Cerveja Viva é comercializada apenas no Rio Grande do Sul, devido à exigência de mantê-la sempre refrigerada, o que dificulta sua distribuição. Assim, aqui em SP ela ainda não apareceu para que a avaliássemos.
Mas estamos loucos para experimentá-la. A fama dela é boa…
Um abraço.
18/Julho/2008 as 5:48
Sugestão para degustação: Estou trabalhando com uma holandesa e ela disse que eu deveria experimentar sem dúvida a belga KWAK. Já ouvi falar dela em outros fóruns e ela ainda não está no Ranking!! Ela é famos pelo seu copo único que pode ser visto nesse site: http://bestbelgianbeers.wordpress.com/2007/12/20/kwak-a-belgian-beer-in-a-unique-glass/
Espero que voces consigam encontra-la no brasil, digam onde! Abraços
18/Julho/2008 as 11:16
Leonardo, salve!
A Pauwel Kwak está no Ranking sim, sendo que já a tomamos por diversas vezes, inclusive no seu maravilhoso copo. Sua média no Ranking é 3,84.
Abraços.
21/Julho/2008 as 12:27
A Pauwel Kwak é importada no Brasil pela Casa da Cerveja e pode ser encontrada em alguns lugares de São Paulo, como no Tortula, só não é muito em conta!
21/Julho/2008 as 12:27
Também tem nos sites nono bier e cervejasnet
1/Agosto/2008 as 4:05
Já tive o prazer de degustar 16 das 25 cervejas da lista. Meu destaque vai para a Tripel Karmeliet. Dá vontade de de ajoelhar toda vez que tomo uma! Como já disseram, excelente iniciativa. Sou visitante assÃduo deste site e o recomendo a todos que pretendem se iniciar na arte de degustar uma boa cerveja. Parabéns e abraços a todos!
1/Agosto/2008 as 5:42
Fábio,
Valeu pela força. O incentivo dos leitores é mais que importante pra gente.
Um abração e continue conosco.
13/Agosto/2008 as 1:27
Um grande abraço de Portugal!
Eu descobri este site assim por acaso e fiquei muito surpreendido com a qualidade dos “brejeiros” e da suas apreciações sobre a centenas de cervejas que se podem encontrar no ranking brejeiro. Fiquei a aprender muita coisa, tudo graças a voces. EU só há pouco tempo comecei a dar mais valor à cerveja, até porque o meu paÃs é mais virado para o vinho, como devem de saber. Infelizmente temos muito pouca variedade cervejeira, e isso deixa-me muito desiludido. A minha sorte é os hipermercados onde posso encontrar cerveja importada, mas geralmente muito cara.
Desta lista de 25 só degustei 2 (parece incrÃvel), mas andei a perder tempo com as ditas cervejas comerciais (calsberg, sagres, heineken, etc…) e foi graças as voces que descobri estas marcas, mas penso que ainda vou a tempo de tentar apreciar as verdadeiras cervejas.
Provei a Duvel e a Newcastle brown ale em garrafa de vidro. A duvel é sem duvida de grande categoria, com um paladar acentuado, e aquela espuma maravilhosa que em fez delirar. A newcastle é igualmente boa, mas considerei mais fraquinha que a duvel.
Como nao sou especialista, custa-me identificar os diferentes aromas das cervjas, e explicar aki akilo ke sinto. Vou tentar visitar regulamente o site, e esperar mais novidades de vós, compatriotas Brasileiros. Um abraço de Portugal! Carlos Candeias.
13/Agosto/2008 as 2:50
Olá, Carlos!
Com certeza aà em Portugal, em bons supermercados, você encontrará cervejas de estirpe a bons preços (mais baratos do que aqui, em função da distância).
Ou então, considere planejar algumas horinhas de trem (ou EasyJet) até a Bélgica. Pra você, fica mais fácil e barato do que pra nós!
Um grande abraço d´além-mar e continue acompanhando o BREJAS!
13/Agosto/2008 as 6:03
Essa do easyjet é sem duvida uma excelente ideia… pagar somente 30€ para ir a kualker local da europa é fantatstico. É mais barato o avião do que o comboio (trem).
O vosso ranking é muito elaborado, e muitos parabéns pelo brejas.
Sem duvido que me tiraram das trevas em relação à cerveja.
O meu objectivo agora é provar o top 5 do vosso ranking, mas não é facil…
13/Agosto/2008 as 10:10
Brejas, vcs tinham que por o top 10 ? top 5 algo assim ? oque acham ?
para provarmos …
14/Agosto/2008 as 12:29
Olá, Marco!
Repare que nessa relação colocamos as nossas notas do Ranking para cada cerveja. Então, basta apenas checar as 10 ou 5 cervejas com as maiores notas.
Um abração.
5/Setembro/2008 as 9:19
Será meio difÃcil encontrar todas essas cervejas se não procurar em outras cidades maiores que a minha; Creio que apenas sete destas cerevjas estejam disponÃveis nos mercados locais, mas nem por isso vou deixar de prová-las
Só uma dúvida: apesar de morar no Paraná, é de meu conhecimento uma cerveja chamada Bossa Nova que é produzida em Recife ou algo assim, já provaram?
Abraço e parabéns pelo bom trabalho de vocês!