Pão & Cerveja: Programa 29 – Harmonizações de Natal, Parte II

Últimas cervejas avaliadas

• Leffe Brune:
  Ainda bem que eu não nasci na Bélgica. Provavelmente não iria gostar, ou mesmo querer, tirar férias no Brasil. Isso se dependesse da cerveja. Mas, aparentemente, esse comentário, tende a ser pura churumela. Podia ser R$ 2,50 a long neck, mas, não há como negar: Ter umas 3 Leffes na geladeira faz a diferença. Temos que nos contentar […]
• Wäls Trippel:
  De coloração âmbar, turva. Espuma bege, densa e persistente. Excelente aroma frutado trazendo maçã e caramelo. Sabor complexo, início doce com malte de cevada e frutas, final amargo revelando o lúpulo. Corpo leve. Carbonatação alta. Álcool perceptível, mas não impacta o conjunto. Saborosa e leve. Sem dúvida vale a pena experimentá […]
• Fuller's Vintage Ale:
  Começa com bela embalagem com direito a caixinha e garrafa numerada. Ambar, creme médio, aromática. O paladar, a meu gosto, excessivamente doce; tomei um copo e fechei a garrafa, fiquei saturado depois da metade. Talvez careça de harmonização, eu mandei quase direta. Cheguei a achar licorosa. Vinho do porto, cookies, caramelo. Na fa […]
• Malta Pilsen:
  Mais uma pale lager industrial e sem graça na multidão. forma bastante espuma. aroma de milho, sabor de malte e milho. […]
• Berliner Kindl Pils:
  Vale experimentar pela curiosidade, por ser uma cerveja típica da cidade de Berlin. Fora isso, nao acho boa. Muito ácida! Realmente, as do Sul da Alemanha sao melhores... […]
• Heineken:
  Difícil avaliar a Heineken, pois a nacional é beeeem mais suave que a holandesa, que eu particularmente prefiro. […]
• Früh Kölsch:
  A Kölsch nao é meu tipo favorito de cerveja, mas dentre elas, a Früh é a melhor, sem dúvida! Ainda mais quando é tomada na própria cervejaria... ;) […]
• Wäls Quadruppel:
  Cerveja de cor marrom claro, com uma espuma beige-branca cremosa e densa, aroma de torrefacção e chocolate, sabor de banana, caramelo e mel. O alcool é bem presente mad nada de enjoativo. Uma cerveja bem na linha das "quadruppels" europeias e com o mesmo pequeno defeito do caramelo que "fica na boca". Isto faz qu […]
• Coopers Sparkling Ale:
  . […]
• Kerberos Tripel:
  A minha primeira da nova escola de cervejas Americanas e que ótima experiência. O Aroma é sensacional, floral e refrescante (Hortelã), foi o que mais se destacou. A aparência é de um âmbar-claro com espuma branca e persistente. O Sabor de uma autentica Ale, mas poderia ser mais marcante e floral para um estilo triple, e com um toqu […]