Struise Black Albert
Â
Em abril 2007, os homebrewers da De Struise Brouwers decidiram juntar todos os seus esforços para elaborar uma “cerveja de exceção” em tributo ao Belgian Beer Festival 2007, do tradicional e americano Ebenezer’s Pub. O desafio levou a equipe da Struise criar uma extraordinária Royal Stout com inacreditáveis 13% de teor alcólico ! O resultado foi tão acertado que a nova Belgian Royal Stout alcançou o topo de renomados rankings de cervejas pelo mundo.
A Black Albert é um pouco difÃcil de ser encontrada mesmo em importadores especiais ou na Bélgica. A maior parte da produção foi levada para os EUA. Pela internet tudo acaba ficando mais fácil, mas ai você tem que pagar o preço do transporte e dos atravessadores.
A cerveja:
Ao derrubá-la no copo percebemos tratar-se de uma cerveja excepcional. Sua aparência é impecável, bem escura e intensa (ela é preta), seu creme consistente e persistente sustenta-se longos segundos sem alterar-se. Seu aroma é muito agradável, e já introduz a força de seu sabor com forte malte, frutas secas, notas florais e suaves toques de chocolate e caramelo.
O primeiro gole é uma surpresa em prazer e sensação. A força do alto teor alcólico chega com personalidade e é deliciosamente bem balanceada no conjunto, deixando para o paladar o melhor da festa, malte com torrado de café e chocolate equilibrado com outras essências, frutas secas, florais. O final longo deixa seguro que o gole foi bem dado e não tarda o desejo de reencontrá-lo. No meio do copo estamos familiarizados e seduzidos por este elixir, seguimos “felizes” até o final com a impressão de que algo importante está acontecendo.
Exageros à parte, a experiência com Struise Black Albert é única. Os homebrewers da Struise acabaram nos presenteando com mais uma cerveja inesquecÃvel, a ser classificada dentre as melhores já produzidas.Â
Minhas notas: 10 (aroma), 5 (aparência), 10 (sabor), 5 (paladar), 19 (geral). Média: 4,9  … Pode?
14/Julho/2008 as 5:46
Olá Miga,
Por morar na Europa, você deve ser o brejeiro com melhores possibilidades de encontrar e se esbaldar com delÃcias como a Struise Black Albert. Gostaria muito de poder ter acesso à s maravilhas que são brasadas por esses artesãos da cerveja da Struise Brouwers. Só para constar, eles possuem quatro cervejas entre as 50 melhores do mundo no RateBeer. São elas: na 7ª posição a Dirty Horse (a qual eu ainda não conhecia, vi agora no site), na 18ª posição a Black Albert, na 21ª posição a consagrada Pannepot e na 49ª posição a Pannepot Grand Reserva Oak Aged, que maravilha. Entre as belgas, elas ocupam as posições de 2ª, 5ª, 6ª e 8ª melhores.
Só mesmo estando na Europa, ou em até em algumas lojas dos EU, é que podemos encontrá-las. No Brasil estamos somente começando. Espero que coisas boas aconteçam em nosso futuro próximo.
Abraços.
Rodrigo Campos
Fortaleza - CE
14/Julho/2008 as 7:40
Caro Rodrigo,
Estou também completamente fascinado com a Struise Brouwers.
A Black Albert é realmente a prova de todo este artesanato.
É uma cerveja que impressiona pela qualidade, assim como todas as que fazem.
Brasserias assim nos inspiram a incentivar cada vez mais a cerveja artesal brasileira que aparece com interesantes surpresas !
Os belgas incontestavelmente mandaram ver na cultura cervejÃsticas nos últimos séculos, crescem com a tradição e nos impressionam com seus elixires bem elaborados. Talvez porque suas terras eram menos propÃcias para a cultura do vinho, então elaboravam produtos cervejeiros de primeira qualidade…
… por aqui consigo alguma coisa em lojinhas especializadas, mas só passando pela Bélgica mesmo (talvez em Amsterdam) para sermos servidos de novidades e raridades. As vezes fico louco e faço vir direto da Belgica pelo correio. A degustação de cerveja é uma paixão e em varios paises isso é bem interessante! Acabamos direcionando o turismo para estas regiões. No Brasil vale a pena conhecer e desbravar as cervejarias artesanais e ter um estoque legal de algumas delas para sempre tomarmos conhecendo, divulgando e descobrindo qualidade ! Espero tb coisas boas no futuro próximo.
Abraços
MIGA
14/Julho/2008 as 10:35
O Confrade brejeiro Miga é o alvo da inveja de todos os outros Confrades brejeiros.
rsss……
19/Julho/2008 as 4:53
A Black Albert ainda não me chegou às papilas, mas espero que não demore.
Na verdade, a arte cervejeira dos Struise é notável. Conheço a Eathmonk, que é uma Flemish Ale espectacular (e como são difÃceis, as Flemish!..) e a Pannepot, que nem tem adjectivos suficientes para catalogar.