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Revista VEJA concede prêmio ao Bar Brejas pelo segundo ano consecutivo
Didatismo. Esse foi o grande diferencial que possibilitou que a Carta de Cervejas do Bar Brejas, casa comandada por este site em Campinas (SP), levasse pela segunda vez seguida o prêmio da categoria concedido pela revista VEJA Campinas.
E didatismo não é apenas um mote desprovido de sentido. Mais de 95% dos brasileiros ainda sequer ouviram falar de outras cervejas que não pertencem àquele grupo de brejas “normais”, chamadas pelos especialistas de “mainstream”, as “tipo pilsen” dos botecos. Ter um estabelecimento cuja proposta é difundir a cultura cervejeira requer que esse didatismo seja levado a sério.
Ideia é fazer apaixonados por cerveja
Muito mais do que uma mera lista de cervejas, a Carta do Bar Brejas possui a pretensão de orientar o amante de cervejas que deseja ingressar no mundo da diversidade cervejeira, e fornecer a ele o máximo de informações, a fim de que se apaixone, como nós, por esses produtos, e evitando que eventualmente se espantem com suas diferenças.
Mauricio Beltramelli, Fabiana Panobianco e Ricardo Sangion, sócios-proprietários do Bar Brejas, estendem mais essa conquista à toda nossa equipe, especialmente aos nossos consultores de cerveja Wellington Alves e Angelo Junior, bem como aos nossos parceiros e fornecedores. E, claro, aos nossos clientes, amigos e todos que curtem a nossa proposta e torcem por nós. Esse prêmio é de todos vocês!
Realmente muito boa. Só tinham que mandar fazer mais cartas de cerveja, num bar desse tipo sempre tem que ter um cardápio na mesa.
Afinal, não é como em outros lugares em que a pessoa senta já sabendo que vai pedir uma Bohemia, uma Brahma, ou algo do tipo. Aí é foda o garçom chegar toda hora pra pedir a carta pra mostrar pra mesa ao lado.