PÃO & CERVEJA: Programa 11

Últimas cervejas avaliadas

• Opa Bier Old Ale:
  Boa cerveja! Bela aparência, forma uma espuma média, cremosa, com algumas bolhas, bege clara e um tanto duradoura. Laço entre bom e justo. Bem clara e borbulhante. Bela coloração vermelha meio escura. Aroma agradável, com certa complexidade, malte intenso, ares tostados, de toffee, meio caramelo, leve palha. Lúpulo leve, leve resina. Levedura média, traços d […]
• Monja Annie Le Monde:
  Essa aqui foi presente do confrade Jean, muito obrigada! Coloração âmbar-alaranjado escuro, puxando para o castanho, baixa translucidez. Apresentou ótima formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa camada perene sobre o liquido. O aroma é frutado e há também algo de peculiar que não soube identificar, talvez seja o caqui a que se referiu […]
• Rogue Yellow Snow IPA:
  Segunda Rogue que degusto. Rótulo silkado, claro, um show a parte. Lindo líquido âmbar desce no copo e forma bela espuma bege clara, que vai estreitando-se até permanecer uma fina camada até o final. Alta carbonatação. Aroma com notas frutadas incríveis (framboesa, maracujá, pêssego)junto ao malte. O sabor é típico de uma IPA, mas com uma característica mais […]
• BrewDog Paradox Isle of Arran:
  Coloração negra com formação de um creme bege de baixa formação. Aroma de whisky, madeira, torrado e chocolate. O álcool também da pra sentir no aroma. O whisky é muito mais evidente do que as outras sensações que pude perceber e que atrapalhou um pouco. Sabor de whisky, torrado, café, madeira e chocolate amargo. O álcool também se fez bem presente. Final se […]
• Bamberg Schwarzbier:
  Senhora cerveja equilibrada essa. Bebe-la foi como estar dentro de um pase de mágica. Colocação quase preta com tonlidades rubi contra a luz, muito bonita. Espuma que durou ate que bem. Aroma de malte torrado com café e leve chocolate amargo. O sabor desce com um corpo agradavel de otima drinkability com o malte massageando a garganta em noites frias. O lupu […]
• Eisenbahn Rauchbier:
  Gostei. Colocação vermelho acobreado, com espuma de media duração. O aroma de malte defumado suave com toque amadeirados foi agradavel. O sabor desceu gostoso, com menor drinkability mas sem prejudicar a obra. Desceu com um sabor remetendo exatamente ao aroma. pessoalmente essa rauchbier me agradou bastante, creio que justamente por ser mais suave. […]
• Skol Beats:
  Cerveja amarelo clara, alta carbonatação, espuma média de curta duração. Aroma praticamente inexistente. No sabor, milho, quase nada de malte e zero de lúpulo, além de um pouco oleosa. […]
• Anderson Valley Winter Solstice Ale:
  Coloração cobre avermelhada com baixa formação de um creme bege que também permaneceu por pouco tempo. Aroma, herbal, avelã, nozes, torrada e caramelo. Sabor doce (caramelo), avelã, torrado, herbal e um leve amargor no retrogosto. Baixa carbonatação e baixo corpo. Cerveja leve e saborosa, muito agradável. Vale a degustação […]
• Paulaner Oktoberfest Bier:
  Cerveja dourada com creme de boa formação de média persistência. Aroma de malte, lúpulo herbáceo e pão. Carbonetação média. Sabor bem marcado pelo malte mas bem balanceado com o lúpulo. Cerveja de bom corpo. O final puxa por um amargor agradável. […]
• Wäls Witte:
  Cerveja clara, espuma generosa, aroma de capim limao, sabor semelhante com o aroma. boa cerveja […]