Para os leitores brejeiros que desejam ir além no conhecimento sobre cerveja — seja degustando ou mesmo fazendo a sua própria breja –, liguem-se nas barbadas!
Campinas (SP)
Afonso Landini, técnico cervejeiro e proprietário da loja on-line de insumos para homebrewing A Turma Cerveja Artesanal confere no dia 26/09 mais um curso de iniciação em técnicas cervejeiras caseiras que já é sucesso antigo.
Costuma vir gente de vários estados do país pra aprender a fazer cerveja. Os alunos se deliciam com as aulas teórica e prática, além de degustarem as produções do cervejeiro, no curso que terá mais uma vez como sede o Bar do Italiano.
Inscreva-se pela internet ou ligue para o telefone (19) 3384-2542.
Belo Horizonte (MG)
Rodrigo Lemos, que faz o ótimo blog cervejeiro Beer Architecture, ministrará o seu Curso Introdutório de Cerveja – Teoria e Degustação no bar Frei Tuck, na capital mineira, no dia 18/08.
O curso contempla os principais aspectos da cerveja, como história, ingredientes e processos de fabricação, análise sensorial (aparência, aroma, sabor, sensação de boca, retrogosto, etc.), a importância dos copos e como servir, as principais escolas cervejeiras e degustação de seus principais estilos e critérios de harmonização da cerveja na gastronomia.
As inscrições podem ser feitas no próprio Frei Tuck Slow Beer, na Av. do Contorno, 5757 (no início do tobogã), ou pelos telefones (31) 3285-3694 ou (31) 9973-6366 (Luiz Flávio).
Excelente iniciativa de divulgação (como sempre!).
Aqui em BH, o Danilo Mendes e o José Augusto, ambos da ACervA Mineira, ministram curso de fabricação caseira de cerveja.
Existe algum curso no Rio de Janeiro? Ou mesmo algum bom bar cervejeiro (percebi que não há nenhum bar do Rio em “Bares que amamos”)?
Leonardo, se for na capital, tem o curso de cerveja artesanal do Leonardo Botto. Info: http://blog.bottobier.com.br/curso-de-cerveja-artesanal/
[]`s
esse site que voces colocaram link ai nao é do frei tuk nao..