Quem é boêmio sabe de velho a história do chá de boldo. A infusão da erva teria propriedades fitoterápicas indicadas como tônico das funções hepáticas e digestivas. Trocando em miúdos, seria um excelente elixir antÃdoto da ressaca.
Em sua terceira semana, o projeto Domingo da Cerveja Caseira traz uma breja de nome inusitado. A ESBoldo, do homebrewer Alex Wirz, foi a terceira colocada no Concurso Paulista de Cerveja Caseira da ACervA Paulista.
A cerveja, na verdade, não possui o boldo em sua receita. É que wirz, que elabora uma breja no estilo Imperial IPA que batizou de “Chá de Boldo”, resolveu manter a mesma linha nesta cerveja do estilo Extra Strong Bitter, que será servida amanhã no Bar Brejas aos degustadores de coragem!
O Domingo da Cerveja Caseira acontece todos os domingos no Bar Brejas, e em cada final de semana uma cerveja caseira será a escolhida para ser vendida aos clientes, a fim de divulgar a cultura da cerveja artesanal. Os preços serão sempre determinados pelo próprio cervejeiro.
Serviço
Domingo da Cerveja Caseira
Local: Bar Brejas – Rua Conceição, 860, CambuÃ, Campinas (SP)
Quando: Dia 15 de agosto, das 17:30 em diante (o Bar estará aberto normalmente)
Valor: R$ 6,00 a caldeireta (350ml) da cerveja caseira ESBoldo (limitado à quantidade em estoque). O Bar Brejas não cobra entrada nem consumação mÃnima.
Informações: Fone (19) 3251-7912
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