A revista Mercado Gastronômico, que há dois anos é referência para proprietários e compradores do setor de alimentos e bebidas do interior paulista, agora conta com a seção “BREJAS”, na qual este escriba, em nome deste site, falará sobre as novidades do mundo cervejeiro e fará as apresentações dos convidados do ramo indicados pela publicação.
Neste número eu assino a coluna “Um Brinde Dourado”, na qual introduzo os leitores aos textos de nomes de peso, como a gastrônoma ThaÃs Gimenez — que fala sobre o crescimento do consumo de cervejas especiais em Campinas — e a matéria principal com José Paulo Ferreira, sócio da lendária choperia Pingüim, de Ribeirão Preto, que ensina os principais segredos para se tirar um chope com a perfeição que deu fama ao bar (clique nas páginas para vê-las em tamanho maior).
BREJAS faz parte dessa história, brindando à descoberta das cervejas de verdade no mercado nacional.
0 Resposta para “BREJAS ganha seção fixa na revista MERCADO GASTRONÔMICO”