Roteiro para degustação e avaliação de cervejas

Últimas cervejas avaliadas

• Antares Scotch Ale:
  A ultima da linha antares que trouxe da argentina, com uma coloração acobreada de media/baixa cabonatação, espuma branca berm formada de media persistencia, aroma de malte, tostado e leve caramelo, no sabor o tostado sobresai e o final eh seco e prolongado, otima cerveja. […]
• Petra Schwarzbier:
  -bela cerveja premium , espuma cremosa pouca escurecida com durabilidade intensa, malte torrado bem perceptivel, boa presença de lupulo . e pouca presença de caramelo . na minha opnião é a melhor schuarzbier do brasil. […]
• Bierland Bock:
  Bela aparência: coloração avermelhada escura, espuma bege densa, enorme e duradoura. Notas de malte torrado e caramelo. O adocicado me desagradou um pouco. Fora isso, notei traços de artificialidade. Preciso experimentar novamente para ver se ela se sai melhor que dessa vez. […]
• Nova Schin Malzbier:
  Além de todos os defeitos típicos do estilo, esta Malzbier ainda apresenta um conjunto muito pouco harmônico. Doçura excessiva, indicando a adição pesada de açúcares, e predomínio claro de sabores caramelados mais doces do que queimados - mas essa é a média do estilo. Esta Nova Schin ainda traz um forte residual metálico, e é possív […]
• Crystal Malzbier:
  Para mim, ganha um pouco de destaque em relação a outras Malzbier do mercado devido a um conjunto mais harmônico, em que a torrefação do malte aparece um pouco mais, com notas de tostado e sugestão de café para equilibrar um pouco a agressiva doçura dos açúcares adicionados. No mais, as características comuns do estilo: doçura exces […]
• Colorado Vintage Black Rapadura:
  Confesso que entrei na fila várias vezes para degustar essa novidade da Colorado. Na ocasião ela foi servida em pressão e não na garrafa. Sensacional seria uma boa palavra para definir a Vintage! Coloração escura com creme bege, visual de café. O café também foi percebido no aroma. No paladar uma cerveja cremosa que na boca fica mui […]
• Mariwit:
  Foi uma boa surpresa essa cerveja. Minha curiosidade começou pelo rótulo que parece mais de refrigerante do que cerveja. Mas devo confessar que é uma cerveja muito interessante. Coloração amarelada turva, aroma cítrico e sabor frutado, de fácil degustação. Bem refrescante! No último dia queria comprar uma garrafa mas não tinha mais. […]
• Bruge Thank's God Weizenbier:
  Coloração amarelada, turva e boa formação de espuma. No aroma e no sabor algo frutado. Na primeira impressão me agradou muito essa trigo da Bruge. […]
• Bamberg Alt:
  Coloração avermelhada e espuma branca. Lúpulo é evidente no paladar, mas de forma equilibrada. Quero fazer uma degustação da garrafa inteira ainda, mas pela demonstração, agradou e muito. […]
• Conti Bier:
  Cerveja de coloração amarelo clara, transparente, com espuma branca de moderada formação e pouca duração, aroma nauseante de tudo menos cerveja, sabor algo metálico, fraco, com corpo bastante aguado e difícil de se beber. Fuja dela. […]