Arquivo mensal de janeiro 2008

Últimas cervejas avaliadas

• DaDo Bier Belgian Ale:
  Cerveja de coloração âmbar e creme bege de boa formação e duração. Aroma maltado adocicado e quase sem presença de lúpulo. O sabor acompanha o paladar e dá uma ligeira sensação do álcool, porém sem estragar o conjunto. É uma boa cerveja. […]
• Kunstmann Torobayo Ale:
  Bela apresentação, bebemos numa garrafa flip-flop com desenhos em alto relevo. A Cerveja tem uma coloração também muito bonita, avermelhada com tons rubi contra a luz e creme bege claro. No aroma senti a sensação de uma bock, malte torrado e sensação alcoólica. O sabor mostrou-se uma mistura de Bock com Belgian Pale Ale. Bebi esta K […]
• Licher Weizen Hefe Hell:
  Uma Weiss Clássica. Coloração amarela densa e turva, com espuma de média duração, bem branca e cremosa. pouco persistente. No seu aroma denota toques de banana e cravos. O seu sabor deixou a desejar, suave e leve, ficando um pouco vazia no paladar. Uma breja boa. valeu a experiencia. Repetirei outras vezes. […]
• Bamberg Helles:
  Bela breja, totalmente fiel ao estilo, não deve nada pras helles da bavária, como HB e paulaner... dourada, translúcida, carbonatação na medida. aroma equilibrado, malte, lúpulo, pão. no sabor u leve amargor e malte presente também. o final é agradavelmente amarguinho. cerveja pra tomar "de litro" num dia quente. […]
• DaDo Bier Lager:
  Já tinha provado a Dado Lager há muito tempo e lembro de não ter sido das experiências mais agradáveis. Resolvi dar mais uma chance para conferir se houve uma possível evolução nos meus sentidos, ou quem sabe, até na receita. Pelo jeito nunca me agradará. Coloração dourada e alta translucidez. Seu creme é branco, mal se forma e não […]
• Zillertal:
  American Lager que está a frente de muitas das nossas e provavelmente das maiores concorrentes, Patrícia e Norteña. Sua coloração é dourada, com translucidez alta e um creme decepcionante, de cor branca, mas que mal se forma e não dura quase nada. O aroma já traz uma presença de MBT, (presente também na Heineken), graças a garrafa […]
• Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel:
  Versão escura a Weissbier da Franziskaner, ficou um pouco abaixo do esperado. Está longe de ser uma má cerveja mas esperava alguns elementos mais presentes, como o próprio malte torrado. Sua cor é linda, castanha, levemente alaranjada, mostrando alta turbidez. Seu creme é de cor marfim, se forma com muita facilidade, mas não tem um […]
• Old Jamaica Ginger Beer:
  Cerveja com cor de refrigerante citrus e sem creme. Aroma de gengibre e sabor com muita presença de gengibre, além de adocicada. Esta cerveja Speciality Beer sem álcool jamaicana de gengibre, mais parece um refrigerante de gengibre, muito estranha. É bem conhecida na Jamaica e na Inglaterra. […]
• Švyturys Baltas:
  Direi perfettamente nello stile. Leggermente torbida , schiuma esuberante ed al palato banana in primis. Anche il prezzo, per essere una import Lituana, non è esagerato. […]
• Amstel 1870:
  Cerveja dourada escura com creme branco de boa consistência, mas que se desfaz rapidamente. Esta foi a melhor das Amstel que eu já provei. Aroma de malte e lúpulo em equilíbrio. Sabor de personalidade e um bom amargor lupulado. Boa cerveja com alta drinkability. Esta sim deveria vir para o Brasil. […]