Arquivo mensal de julho 2008
A Bohemia está prestes a lançar um novo site da cerveja, descrito como a primeira fábrica de cerveja virtual em 3D do mundo. Por enquanto o acesso é restrito, sendo necessário o uso de uma senha fornecida pela própria Bohemia para poder verificar as novidades.
Diversos blogs e pessoas do meio cervejeiro estão recebendo essas senhas [...]
Com uma festança a ser realizada amanhã (26/07), na Estação Eisenbahn, em Blumenau (SC), a cervejaria comemorará os seis anos de existência.
BREJAS foi convidado pela assessoria de imprensa da Eisenbahn a estar por lá. Por sinal, para os leitores preocupados com a futura qualidade da breja após a compra da cervejaria pelo grupo Schincariol, veja o [...]
Conforme anunciamos no post de ontem, falaremos das demais brejas britânicas disponíveis no mercado brasileiro, postas à prova pelos Confrades do BREJAS.
E recomeçaremos por uma das melhores delas, na opinião geral dos brejeiros. A Fuller´s 1845 ostenta um creme bege maravilhoso, muito alto, denso e consistente. Possui coloração âmbar e potência alcoólica de 6,3%, estando [...]
Sempre que viajo à Europa tenho o hábito de ir aos supermercados para comprar boas cervejas a preços utópicos para nós brasileiros (ex: Chimay a 1,20 Euros, Deus a 10,00 Euros).
Em novembro/2007, num supermercado de Brugge (Bélgica), ao observar uma dessas prateleiras, pensei: “Imagine só se tivéssemos uma prateleira cheia de belgas, como essa, lá no Brasil”.
Pois [...]
Muitos dos brasileiros que viajam à Inglaterra e visitam os pubs britânicos retornam com a impressão de que cerveja inglesa é sinônimo de breja quente, “choca”, amarga e sem colarinho. Em alguns pubs, a impressão é verdadeira. Mas quase sempre não é culpa da cerveja, e sim da forma como é servida. BREJAS pôs à prova algumas cervejas da [...]
Em vários artigos neste Blog já comentamos sobre comerciais de cerveja e os chamados Torcedores de Rótulos, aqueles bebedores que, no botequim, defendem com garras afiadas a sua cerveja “do coração”. E, a fim de arregimentar cada vez mais desses Torcedores, a grande indústria cervejeira nacional, muitas vezes em lugar de investir na qualidade das brejas, sempre gastou uma boa grana em [...]
BREJAS já havia degustado a excelente Wäls Dubbel. Agora, lá das bandas de Belo Horizonte, nos chegam mais estes dois estilos da Cervejaria Wäls. Mãos à obra (ou ao copo).
WÄLS PILSEN
Antes de tudo, vamos separar o joio do malte: As cervejas “macro”, que usualmente se toma em boteco, não são tecnicamente consideradas Pilsen. Segundo o BJCP, Brahma, Skol [...]
Anualmente a revista Veja publica a edição especial Veja Campinas – O Melhor da Cidade, na qual, a exemplo de outras localidades do país, apresenta as melhores opções gastronômicas da região. Um júri “especializado” aponta os melhores estabelecimentos em cada categoria, que vai do cachorro-quente ao restaurante francês passando ainda pelas bebidas.
O fato que realmente nos saltou aos [...]
É, agora esta confirmado. Vejam abaixo duas notícias sobre a compra da fabricante da Budweiser pela InBev. Com certeza teremos mais benefícios com essa união, já que hoje diversas cervejas americanas de boa qualidade são bem pouco conhecidas aqui no Brasil. Seria ótimo se a InBev pudesse, além de trazer as cervejas da Anheuser-Busch, fazer [...]
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