Arquivo mensal de julho 2008Page 2 of 4
Muitos dos brasileiros que viajam à Inglaterra e visitam os pubs britânicos retornam com a impressão de que cerveja inglesa é sinônimo de breja quente, “choca”, amarga e sem colarinho. Em alguns pubs, a impressão é verdadeira. Mas quase sempre não é culpa da cerveja, e sim da forma como é servida. BREJAS pôs à prova algumas cervejas da [...]
Em vários artigos neste Blog já comentamos sobre comerciais de cerveja e os chamados Torcedores de Rótulos, aqueles bebedores que, no botequim, defendem com garras afiadas a sua cerveja “do coração”. E, a fim de arregimentar cada vez mais desses Torcedores, a grande indústria cervejeira nacional, muitas vezes em lugar de investir na qualidade das brejas, sempre gastou uma boa grana em [...]
BREJAS já havia degustado a excelente Wäls Dubbel. Agora, lá das bandas de Belo Horizonte, nos chegam mais estes dois estilos da Cervejaria Wäls. Mãos à obra (ou ao copo).
WÄLS PILSEN
Antes de tudo, vamos separar o joio do malte: As cervejas “macro”, que usualmente se toma em boteco, não são tecnicamente consideradas Pilsen. Segundo o BJCP, Brahma, Skol [...]
Anualmente a revista Veja publica a edição especial Veja Campinas – O Melhor da Cidade, na qual, a exemplo de outras localidades do paÃs, apresenta as melhores opções gastronômicas da região. Um júri “especializado” aponta os melhores estabelecimentos em cada categoria, que vai do cachorro-quente ao restaurante francês passando ainda pelas bebidas.
O fato que realmente nos saltou aos [...]
É, agora esta confirmado.  Vejam abaixo duas notÃcias sobre a compra da fabricante da Budweiser pela InBev. Com certeza teremos mais benefÃcios com essa união, já que hoje diversas cervejas americanas de boa qualidade são bem pouco conhecidas aqui no Brasil. Seria ótimo se a InBev pudesse, além de trazer as cervejas da Anheuser-Busch, fazer [...]
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