Arquivo mensal de dezembro 2008Page 4 of 5
O leitor achava difícil, complexo, impensável, fazer a sua própria cerveja em casa, e com sabor e qualidade comparáveis aos das cervejarias artesanais que hoje ganham prêmios no exterior? Pois engana-se quem, mesmo morrendo de vontade de produzir a sua própria breja, ainda pensa que é uma tarefa quase impossível ou demasiadamente cara.
No sábado, 6, os Confrades [...]
Conforme anunciado neste post, BREJAS fez ontem (3/12), o Teste Cego das cervejas Pilsen nacionais que seus fabricantes denominam “Premium” ou “Puro Malte”.
Foram 12 rótulos testados. Para fazer justiça às brejas, as separamos por grupos, tendo em vista a ocorrência de vários empates técnicos. Veja abaixo resultado e as notas de cada breja. Clique no nome [...]
Será hoje, às 19h. no Bar do italiano, em Campinas, que o BREJAS fará mais um Teste Cego, desta vez com as cervejas do estilo Pilsen consideradas ”Premium” pelos fabricantes brasileiros (ou, pelo BJCP, no estilo “premium american lager”), e que contenham tal informação em seus rótulos.
Serão testadas as seguintes brejas: Bauhaus, Bavaria Premium, Black Princess Gold, [...]
Deu no portal G1, hoje:
Nesta terça-feira (2), em Tóquio, a empresa japonesa apresentou a primeira cerveja proveniente do espaço. Trata-se da cerveja “Space Barley” ou “Cevada do Espaço”, em português. A bebida foi feita com cevada cultivada por cinco meses na Estação Espacial Internacional, no ano de 2006. As mudas — de volta ao planeta [...]
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