Arquivo mensal de março 2009Page 5 of 5
A Boxer do Brasil, umas das mais importantes importadoras de cervejas premium do paÃs, traz com exclusividade a cerveja Vintage Ale 2008, produzida pela Fuller’s, cervejaria inglesa de tradição do Reino Unido.
As Vintage Ale são edições anuais de receitas especiais que existem desde 1997. Quem decide quais ingredientes irão entrar em cada edição é o [...]
Latinhas, bolachas, rótulos, long-necks, tampinhas, copos, taças. A coleção de Carlos Quintela, da paulista Bebedouro, foi crescendo ao longo de 26 anos, inicialmente impulsionada pela abertura das importações no perÃodo Collor. Na impossibilidade de armazenar tantos itens importados e nacionais, Quintela foi forçado a fazer uma verdadeira escolha de Sofia: focou sua coleção apenas na [...]
Não é apenas no percentual de álccol (ABV) que se “mede” a força de uma cerveja. Há diversas outras unidades técnicas quantitativas que traçam um raio-x da breja, entre elas o Ãndice de amargor. Em inglês, essa escala é chamada de IBU (International Biterness Unit). Quanto maior a IBU, mais a breja é amarga. Ou mais [...]
O BREJAS traz aos avaliadores mais uma novidade. A partir de agora, cada cerveja acessada no Ranking contém a informação do tipo de copo ideal para ser degustada, bem como um link direto para a imagem do copo, com o seu descritivo.
Pode parecer frescura e muita gente pode até não acreditar, mas o tipo do copo [...]
Há cerca de 1 ano, BREJAS noticiava a entrada em circulação da cerveja mais cara do mundo. A Carlsberg Vintage nº 1, da quarta cervejaria do planeta em volume, custava algo em torno de 270 euros a garrafa.
A gigante dinamarquesa gostou da brincadeira e anunciou, nesta última quarta-feira, o lançamento da segunda edição da breja, que será [...]
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