Arquivo mensal de abril 2009Page 2 of 6
Qual a breja que harmoniza perfeitamente com carne assada? E com paella? Posso harmonizar cerveja com pizza, sushi, bacalhau, fondue, melão, banana?
Para responder a essas cruéis dúvidas que frequentemente assaltam o bom degustador, já está no ar o novo Guia de Harmonização de Cervejas e Pratos do Dia-a-dia, elaborado pela nutricionista Fabiana Panobianco em parceria [...]
O termo “quinto Beatle” até hoje é usado pelos fãs do quarteto de Liverpool, e se relaciona a pessoas que tiveram forte associação com a banda, com exceção dos próprios músicos. Brian Epstein, descobridor e empresário da turma, é mais comumente apontado para o posto. Longe de pretender comparar-se em notoriedade aos Fabulous Four, dá [...]
Vem de Belo Horizonte o manifesto redigido por Marco Falcone, da cervejaria Falke Bier, o qual reproduzimos abaixo na Ãntegra:
Estamos lançando as bases para a efetivação do movimento Slow Bier Brasil. Independente da existência do movimento Slow Food, que é nossa base de pensamento e ideologia, é urgente no Brasil a união de todo o segmento ligado [...]
Sabe aquelas sua fotos bacanas nas quais você está na companhia brejas maravilhosas? Seja sozinho, entre amigos, naquela viagem ou mesmo a dois. Agora já dá pra compartilhá-las com a comunidade cervejeira do BREJAS.
Já está no ar a nossa Galeria de Fotos. Basta ao usuário cadastrado acessá-la a partir do seu próprio perfil. Depois, é só clicar [...]
No último sábado, representado pelos confrades Daniel C., Alexandre Menke e Guilherme Scalzilli, o BREJAS realizou uma degustação comparativa entre as belgas Gouden Carolus Classic e Gouden Carolus Christmas, ambas produzidas em 2007. Vejamos abaixo as impressões:
Aparência: ambas apresentaram visual idêntico, com o lÃquido marrom escuro, avermelhado, e espuma bege muito densa e cremosa, volumosa [...]
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