Arquivo mensal de agosto 2009Page 4 of 9

Lama e cerveja

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Os Lamas da Divisão Homebrew: Elso, David, Amir, Chico e Rogério.

[/caption] “O sujeito não se torna um Lama, ele tem que nascer Lama”. É com essa enigmática “profundidade” que David Figueira, chapéu de feltro, óculos escuros e uma incurável joie de vivre, definiu as bases filosóficas da sua turma, formada há cerca de [...]

Como fazer cerveja, em 100 cliques

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John J. Palmer, 46 anos, é americano do estado do Michigan. Engenheiro metalúrgico, na universidade frequentou as festas da Fraternidade Phi Kappa Theta. Gosta de Eric Clapton, Dire Straits, Rush,  Monty Phyton, Star Wars, Forrest Gump. Nas eleições, considera-se “um patriota” e vota com os democratas. Define-se como “um otimista que acredita firmemente na fraternidade da humanidade”. [...]

O último canto da Dama do Lago

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O aviso vem do Andrea Sacco (foto), proprietário do Bar do Italiano, em Campinas: Acabaram de desembarcar por lá as últimas unidades do último lote da breja Eisenbahn A Dama do Lago. E, nesse caso, o termo “último” quer dizer o que realmente significa: derradeiro, final, conclusivo. Isso porque, segundo informação do empresário por ele obtida [...]

Novo teste cego de pilsen brasileiras

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No último sábado, 15 de agosto, o pessoal do Bares & Botecos se reuniu para realizar um sonho há muito protelado: o primeiro teste cego com cervejas populares nacionais. São as chamadas “pilsen brasileiras”, ou “standard american lager”, entre algumas outras nomenclaturas técnicas. A seleção incluiu onze representantes do estilo, com exclusividade para as latas, por [...]

ACervA Paulista: Uma bela retomada

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Aconteceu no último sábado, 15/08, em Campinas, mais um encontro dos sócios da ACervA Paulista, associação que congrega cervejeiros caseiros do estado. BREJAS esteve por lá a convite da diretoria e pôde conferir o clima de absoluta alegria e congraçamento que imperou durante a reunião, “como há muito não se via”, segundo os membros mais antigos [...]
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