Pelo visto a onda de cerveja puro malte está ganhando cada vez mais força entre as grandes cervejarias. Coisa boa!
A novidade agora é a Adriática, cerveja puro malte feita pela Ambev. Ela foi apresentada ao público no dia 9 de setembro mas ainda não estava disponível para compra, fato que muda hoje. A partir de agora ela estará no cardápio de 500 bares escolhidos a dedo.
Foto: www.CervejaEComida.com / Cerveja e Comida
O mais interessante é que a breja já chega um um tantão de história: a Adriática é feita hoje na mesma fábrica da antiga Cervejaria Adriática, em Ponta Grossa no Paraná, fundada e mantida pelo alemão Henrich Tielen. Se você não se lembra desta cervejaria, não se preocupe. A Cervejaria Adriática foi fundada em 1906 e passou a produzir cervejas do tipo lager a partir de 1911. Em 1941 a Adriática foi comprada pela Cervejaria Antarctica e o nome acabou se perdendo. Ou seja, se você não nasceu antes da década de 40, provavelmente nunca nem viu nem ouviu menção à marca.
Mas espere! Tem uma parte da história dessa cervejaria que com certeza você conhece muito bem. Estamos falando de uma das cervejas que a Cervejaria Adriática produzia: a Original. Isso mesmo, a Original que você encontra hoje em dia nos mercados e que muita gente sempre pensou ser uma cerveja da Antarctica, na verdade era uma das marcas da Cervejaria Adriática. Para os mais curiosos sobre todos os detalhes do enredo, há bastante informação neste artigo no Wikipedia.
Não há dúvidas que a volta da Original criou uma grande legião de fãs. Agora é provar a Adriática e ver se a recriação da cerveja que levava o nome da antiga cervejaria consegue fazer ainda mais bonito com sua receita puro malte.
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