Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria » Mauricio Beltramelli

Pão e Cerveja: Programa 139 – Cervejas de verão

Mauricio Beltramelli — Thu, 09 Feb 2012 15:50:45 +0000

Clique na caixa para ouvir: Cuidado ao ouvir esse programa! Quer dizer que apenas aquelas cervejas “tipo Pilsen” do boteco, hipergeladas, vão bem nesse verão? Que nada! Neste programa, eu e o grande mestre cervejeiro Paulo Schiaveto sugerimos uma lista de estilos e rótulos especialíssimos de ótimas cervejas próprias para refrescar neste calor de rachar coquinho e, ao mesmo tempo, [...]

Pão e Cerveja: Programa 138 – Retrospectiva 2011, Parte 4

Mauricio Beltramelli — Wed, 08 Feb 2012 16:53:45 +0000

Clique na caixa para ouvir: Cervochatices e casamento real No último episódio da retrospectiva dos fatos importantes do mundo cervejeiro acontecidos no ano de 2011, a jornalista Fabiana Arreguy relembra as divertidíssimas enquetes feitas no programa durante o ano que passou. Neste programa, personalidades cervejeiras externam “indignação geral” provocada pelo banimento da cerveja no casamento inglês de William [...]

O tempo vai selecionar as melhores cervejas

Mauricio Beltramelli — Tue, 07 Feb 2012 14:42:06 +0000

Nuno Teles (Imagem: HotPopcorn)

[/caption] VP Marketing da Heineken Brasil opina sobre a polêmica das cervejas premium em entrevista exclusiva ao BREJAS Ele comanda a área de marketing da Heineken Brasil, que hoje movimenta no país 1,5 bilhões de reais em vendas. Antes disso, já tinha sido diretor de marketing do grupo na Europa. [...]

Cerveja de bacon? Tem também!

Mauricio Beltramelli — Fri, 03 Feb 2012 12:00:32 +0000

A apresentação já causa uma curiosidade natural: A garrafa, de 750 mililitros é pintada de cor-de-rosa. Dentro dela, a cerveja artesanal americana Rogue Bacon Maple Ale, elaborada com 13 ingredientes, incluindo bacon defumado. A breja já está no Brasil, e é distribuída pela Importadora Tarantino. Possui 6,5% de potência alcoólica e harmoniza com, adivinhe, bacon, além de preparações [...]

Cervejeiro vai criar em SP bar com pizza de lúpulo

Mauricio Beltramelli — Thu, 02 Feb 2012 15:57:41 +0000

James Watt, da cervejaria escocesa BrewDog

[/caption] Cervejas extremadas, com muito lúpulo e álcool, pizza de lúpulo e hambúrgueres são algumas das promessas que deverão ser encontradas no bar da cervejaria BrewDog, que será inaugurado na capital paulista ainda em 2012. A novidade foi contada por James Watt, proprietário da cervejaria escocesa, que [...]

Beer Experience terá três edições em 2012

Mauricio Beltramelli — Tue, 24 Jan 2012 22:51:51 +0000

Evento cervejeiro diversificará públicos-alvos Ocorrida em 20 de agosto de 2011 no Centro de Convenções Frei Caneca, na capital paulista, a feira cervejeira Beer Experience fez um sucesso um tanto tímido, mas foi o que bastou pra animar os organizadores e o público para que houvesse uma próxima edição. Aliás, animou tanto que a dupla de organizadores [...]

Cerveja se degusta (também) em vídeo

Mauricio Beltramelli — Tue, 24 Jan 2012 12:00:38 +0000

O curitibano Daniel Wolff é o autor de um dos primeiros blogs sobre cerveja na internet. Desde 2004 no ar, o agora site Mestre-Cervejeiro.com oferece cultura cervejeira da boa, com informações claras, diretas e fáceis de serem compreendidas até por quem nunca se aventurou a degustar uma breja. Formado sommelier de cervejas, recentemente Wolff criou uma seção [...]

Acharam Petroleum em Belo Horizonte!

Mauricio Beltramelli — Mon, 23 Jan 2012 15:13:03 +0000

Cervejeiros unidos: DUM e Wäls reproduzem receita de cerveja incensada.

[/caption] Cerveja caseira será produzida pela cervejaria mineira Wäls Após ter sido “descoberta” pelos degustadores de Curitiba — onde era produzida em regime caseiro e circulava como raridade — e merecer um programa Pão e Cerveja inteirinho pra si, a cerveja DUM Petroleum vai [...]

Pão e Cerveja: Programa 137 – Retrospectiva 2011, Parte 3

Mauricio Beltramelli — Fri, 20 Jan 2012 15:22:03 +0000

Clique na caixa para ouvir: A jornalista Fabiana Arreguy continua a retrospectiva dos fatos importantes do mundo cervejeiro acontecidos no ano de 2011. O assunto de hoje é a injustiça com que a lei brasileira trata as cervejarias artesanais nacionais. O cipoal legal para regularizar uma microcervejaria é o assunto do papo com os cervejeiros da [...]

South Beer Cup tem inscrições abertas

Mauricio Beltramelli — Wed, 18 Jan 2012 12:00:56 +0000

Chamada de “Copa Libertadores da Cerveja”, concurso sul-americano dá a largada De 21 a 24 de março, Blumenau (SC) recebe pela primeira vez a The Great South Beer Cup, competição que reune as melhores cervejas da América do Sul julgadas por alguns dos melhores juízes da bebida no mundo. O evento acontece em paralelo à quarta edição [...]