Arquivos do Autor para Ricardo Sangion

Últimas avaliações

• Hoegaarden Grand Cru: 24/05/2013
  Servida em taça ao invés de Tumbler, essa Hoegaarden Grand Cru obteve desempenho excepcional. Seu visual é muito bonito. Sua tonalidade é dourada/alaranjada, clara e pálida/fosca. Ela é muito turva e isso esconde um pouco da efervescência e dos sedimentos, mas ambos estão presentes. Forma uma camada média-alta de espuma branca, fofa, cremosa e macia, com min […]
• Maneblusser: 24/05/2013
  Essa Maneblusser é a Belgium Pale Ale da formidável cervejaria belga Het Anker, produtora da linha Gouden Carolus. Em taça, exibe um visual muito bonito, totalmente dentro do esperado para uma belga de seu estilo. Sua tonalidade é clara, dourada, um pouquinho pálida e fosca. Ela é sensivelmente turva e exibe rastros de efervescência. Sem enorme presença de s […]
• Falke Weiss: 24/05/2013
  Boa weiss da Falke. Apresenta-se mais escura do que algumas irmãs de estilo, mas com a tradicional formação de creme denso e persistente. No aroma, as notas de banana são mais intensas que o padrão, dando características mais frutadas à cerveja. Já no sabor, é bem padrão:banana, cravo, fermento e alguma outra coisa mais adocicada. Boa carbonatação e boa drin […]
• Kaiser Bock: 24/05/2013
  Versão 2013. Coloração avermelhada com espuma de boa formação e média duração. Aroma torrado e com leve presença de caramelo. Sabor de malte torrado, caramelo e leve amargor. Corpo leve e boa drinkability. Uma boa cerveja. Poderia ser feita o ano todo e não somente no inverno! […]
• Eisenbahn Pale Ale: 24/05/2013
  Coloração acobreada com espuma de média formação e boa duração. Aroma maltado e com leve presensa de torrado. Sabor puxado pro caramelo com leve torrado e um leve amargor. Senti também um leve amadeirado. Corpo leve e boa drinkability. É uma cerveja boa, mas que não impressiona. […]
• St. Bernardus Prior 8: 24/05/2013
  Líquido cor de mogno e bem turvo, creme bege, denso, de formação e duração perfeitas, e que deixou bastante belgian lace. Linda! O aroma não me pareceu tão complexo para uma Belgian Dark Strong Ale, mas mostrou a tradicional mistura de frutas vermelhas/escuras, além de um pouco de chocolate e, talvez, madeira. o sabor acompanha muito bem o aroma, com médio a […]
• Coruja Alba Weizen: 24/05/2013
  Weissbier normal, turva com amargor adocicado. Não sou fã deste tipo de cerveja, com certas excessoes como a Erdinger. […]
• Drache Bier Stout: 24/05/2013
  Fico feliz em ter uma microcervejaria 100% cearense, pois é a prova de que o mercado nordestino de cervejas especiais vai crescendo a cada dia. Mas como nem tudo são flores, achei que esta cerveja (e olhe que eu gosto de Stouts) e a Drache Weiss não me agradaram tanto quanto a Drache Pale Ale e mesmo a Pilsen. No aroma percebi malte, malte e mais malte. Chei […]
• Way Double American Pale Ale (APA): 24/05/2013
  Como todas as cervejas da Way esta e mais uma ótima degustação. Começando pela coloração alaranjada turva e escura com espuma cremosa de boa formação e longuíssima duração. Aroma característico e marcante dr uma APA, com sensação cítrica predomínio de laranja e maracujá. Sabor com muito lúpulo dry hopping de longa duração. Cerveja de respeito. […]
• Dama Blonde Lady: 24/05/2013
  Eu tinaha escrito muita coisa, mas apaguei para resumí-la assim: É uma "pilsen da AMBEV" sem o gosto de milho enlatado e metálico no final. Nada de mais... […]