Arquivos do Autor para Ricardo Sangion

Tumba de 3 mil anos de chefe cervejeiro é achada no Egito

Comentários
1.430 visitas

tumba-mestre-cervejeiro-egito-arqueologia-efe

Especialistas japoneses descobriram em Luxor, no sul do Egito, uma tumba de um chefe da fábrica e o armazém de estoque de cerveja dedicados à deusa Mut na época Ramsés II (séculos XIII a XI a.C.).

O ministro egípcio de Antiguidades, Mohammed Ibrahim, anunciou em comunicado o achado da tumba, de grande beleza e que mostra importantes detalhes da vida cotidiana do dono da cervejaria, identificado como Junsu-Im-Heb, e sua família.

O chefe da equipe da universidade japonesa de Waseda, Jiro Kondo, explicou que o sepulcro foi descoberto enquanto eram feitos os trabalhos de limpeza para um estudo da tumba TT-47, pertencente a um alto funcionário da época do rei Amenhotep III.

Pinturas belas e delicadas

As pinturas murais mostram muitos aspectos da vida diária e da naturalidade da relação entre um marido e sua esposa e seus filhos no antigo Egito, assim como suas práticas religiosas, assinalou o ministro.

Outras gravuras mostram a admiração de diferentes pessoas antes de um ritual funerário que pertence à época faraônica e que é conhecido como “Abrir a Boca”.?

O teto da tumba também conta com desenhos “feitos com delicadeza” e com gravuras “de grande precisão e beleza”, assim como uma pintura que representa o pôr do sol.

Ibrahim anunciou que aumentou a segurança em torno da tumba até que sejam analisadas todas suas partes e explicou que planeja exibi-la ao público no futuro.

Fonte: Terra

Misturar cerveja com destilado não potencializa a embriaguez

Comentários
8.796 visitas

Ressaca

Se você consegue encarar uma caipicerva (aquele drinque de cerveja com pinga), pode festejar: não tem o menor problema juntar uísque, cerveja, vinho e vodca. Não é a mistureba que influencia o tamanho do porre, e sim o teor alcoólico das bebidas (não importa se destiladas ou fermentadas) e o número de copos que você emborca. O excesso de álcool que não consegue ser metabolizado pelo fígado é o que causa a intoxicação alcoólica.

Entenda — e evite — a ressaca

Dor de cabeça, mal-estar generalizado, vontade de morrer… O pesadelo do dia seguinte à farra é consequência da queda do nível de glicose no sangue (hipoglicemia). “A glicose é o combustível do cérebro. Quando está em falta, o desempenho das funções cerebrais fica prejudicado”, explica Daniel Magnoni, cardiologista do Hospital do Coração (HCor). Como o fígado, que armazena e distribui a glicose, se sobrecarrega ao metabolizar o álcool, a distribuição do nutriente falha. Como o álcool é diurético, o mal-estar também é consequência da desidratação e da perda de eletrólitos (sais minerais) pela urina. Por isso, se você está disposto a encher a cara, o melhor a fazer é se prevenir ingerindo bastante líquido. “Um truque para não desidratar é intercalar vários copos d’água entre os drinques ao longo da noite”, ensina Magnoni.

Outra medida preventiva é suprir o corpo com uma boa dose de carboidratos (que vão elevar o nível de glicose e dar energia) logo depois de beber. Ao chegar em casa, faça um lanche, de preferência usando pães integrais, que possuem carboidratos complexos, absorvidos mais lentamente do que os simples. Um bom suco de frutas também ajuda: o líquido vai combater a hipoglicemia, fornecendo uma boa quantidade de frutose, o açúcar da fruta. E adeus, ressaca!

Mais do que a mistura, o que pesa é o teor alcoólico das bebidas e o número de copos que você bebe.

Fonte: Superinteressante

Cerveja gelada em segundos

Comentários
1.730 visitas

Vortex

“Microondas reverso” promete gelar uma lata de cerveja em 45 segundos

RIO – A invenção dos fornos de micro-ondas domésticos permitiu preparar e esquentar refeições em questão de minutos, mas gelar a bebida para acompanhar o almoço ou jantar continuou sendo um processo demorado. Mas agora um “micro-ondas reverso” desenvolvido pela empresa britânica V-Tex com financiamento da União Europeia promete fazer o serviço de horas de geladeira em segundos, economizando tempo e energia.

Segundo a V-Tex, o aparelho criado por ela pode gelar bebidas em vários tipos de embalagem e em diferentes temperaturas. Para isso, ele cria um vórtice de líquido em baixíssima temperatura, como água, em torno da bebida e agita para acelerar o processo. A grande inovação, no entanto, é que a maneira como esta agitação é feita não faz com que bebidas carbonadas, como refrigerantes e vinhos espumantes, “estourem” ao serem abertas.

Ainda de acordo com a V-Tex, a tecnologia pode gelar uma lata de refrigerante ou cerveja a 5 graus Celsius em cerca de 45 segundos, o que levaria mais de 20 minutos se ela fosse simplesmente submersa em água a uma temperatura próxima do congelamento. Segundo a empresa, a aparelho consome 80% menos energia do que os equipamentos usados atualmente para fazer este tipo de trabalho.

Fonte: O Globo

Kaiser lança cerveja com limão

Comentários
1.979 visitas

KaiserRadlerKaiser Radler tem inspiração alemã

São Paulo, outubro de 2013. Kaiser, a quinta maior marca da HEINEKEN no mundo, foi mais uma vez a escolhida pela Cervejaria para trazer inovação aos consumidores brasileiros e lancar no Brasil uma nova categoria dentro do mercado cervejeiro. Após lançar o barril de 4L, a marca traz ao país a receita Radler, que combina cerveja com suco natural de limão. Desde 2007, 29 rótulos da Cervejaria ao redor do mundo já ganharam uma versão Radler e, ao final de 2014, serão 44 países a aderir à novidade.

De acordo com o vice-presidente de marketing da HEINEKEN Brasil, Nuno Teles, Kaiser Radler é ideal para os consumidores que buscam refrescância e novas experiências de sabor. “Nosso objetivo com Kaiser Radler é trazer inovação, com um produto que já é sucesso em vários países do mundo”, comenta o executivo.

De origem alemã, a receita Radler surgiu na região da Baviera, em 1922. Franz Xaver Kugler, que na época era o dono do conceituado pub Kugler-Alm, situado no final de uma pista de ciclismo, recebeu milhares de esportistas sedentos para se refrescarem. Para atender às necessidades dos seus clientes, ele teve a ideia de combinar cerveja com suco natural de limão, batizando a receita de “Radler” (que significa ciclista em alemão), em homenagem aos seus primeiros consumidores.

Comunicação da nova cerveja dá ênfase à refrescância em dobro

Para que o consumidor entenda o que é Radler, a Kaiser vai destacar o benefício do produto em seus materiais de comunicação. “O nosso desafio é mostrar às pessoas que, além de ser muito saborosa, essa novidade proporciona a refrescância em dobro que só a combinação da cerveja com o suco natural de limão pode trazer”, ressalta Mariana Stanisci, diretora de marcas Mainstream da HEINEKEN Brasil.

Continuar lendo ‘Kaiser lança cerveja com limão’

“Uaiktoberfest” agita Minas Gerais

Comentários
3.902 visitas

Uaiktoberfest2013

Nova Lima (MG) vai se transformar na capital brasileira da cerveja artesanal

Nova Lima (MG), cidade contígua a Belo Horiaonte, vai realizar, de 18 a 20 de outubro, a Uaiktoberfest 2013, a festa da cerveja que tem o desafio de transformã-la na capital brasileira da cerveja artesanal.

O evento, que acontece na Rua Antônio Serafim da Silveira – Trevo do Mingu (atrás da rodoviária), vai reunir cerca de 25 produtores da bebida e diversos mestres cervejeiros. Entre as marcas, destacam-se as mineiras Krug, Falke, Backer e Wälls, a paulista Colorado, a escocesa Brew dog e a irlandesa Guinness.

 

Comente a festa e indique a sua participação no Uaiktoberfest na área de Eventos do Brejas

 

Festa terá Lobão e outras atrações

Em sua terceira edição, a festa seguirá o modelo da Oktoberfest, que teve origem na cidade de Munique, na Alemanha, em 1810. Muita música e trajes típicos, além de danças folclóricas e iguarias da culinária germânica e mineira, dão o tom do evento. Neste ano, dois palcos serão montados para receber as atrações musicais que têm como destaques os roqueiros Lobão e Arnaldo Brandão e Banda Hanói Hanói. Além destes, shows locais de rock e jazz também prometem embalar o público durante os três dias de festa.

A estrutura do evento vai contar com uma vilinha alemã cênica, onde serão comercializados produtos típicos, doces e lembrancinhas. Além disso, serão oferecidos dois restaurantes (de comidas alemã e mineira), além das tradicionais barraquinhas de petiscos. Conforme manda a tradição, os visitantes receberão uma caneca para degustar os mais variados tipos de cerveja. As crianças, por sua vez, poderão se divertir a valer no Espaço Kids. O evento ainda vai contar com palestras, cursos e bate-papos informais comos próprios produtores.

A terceira edição da Uaiktoberfest é promovida pela Prefeitura, por meio Secretaria de Turismo de Nova Lima, e pela Acerva Mineira – Associação de Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais, com apoio do Conselho Municipal de Turismo, do Centro de Atendimento ao Turista (CAT) e da Associação dos Municípios do Circuito do Ouro (ACO).

Continuar lendo ‘“Uaiktoberfest” agita Minas Gerais’

Página 1 de 2312345...1020...Última »

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: brejas@brejas.com.br

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja