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Foi exatamente no dia 26 /8, quinta-feira passada, que a marca foi atingida. Oficialmente, o Ranking BREJAS conta hoje com mais de 20 mil avaliações. Alcançamos esse número em menos de 750 dias contados do lançamento do Ranking interativo de cervejas, o que resulta na média de mais de 26 avaliações por dia. Em apenas [...]
Após um inverno particularmente enregelante — pelo menos do Sudeste pra baixo — coalhado de grandes produções artesanais brasileiras robustas, encorpadas e alcoólicas, eis que o calor reaparece. Com ele, chega a época de aproveitar as cervejas mais leves — mas, nem por isso, descompromissadas com a excelência e com o sabor.
Fez a sua estreia em [...]
“Cervejas industriais são multidão; as artesanais são amigos. Cervejas industriais querem ser best-sellers; as artesanais se preocupam apenas em reservar algo mais entre uma palavra e outra. Não deixe as grandes corporações decidirem que cerveja você vai beber. Afinal, a maior preocupação das marcas produzidas em escala industrial é o lucro, não o sabor.”
É assim [...]
O texto abaixo é de Alexandre Bazzo, cervejeiro da Cervejaria Bamberg. Ele fala da novíssima Bamberg Helles, que terá sua pré-estreia no próximo sábado no Bar Brejas, no evento 4º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja. Procure ler sem salivar, se for capaz…
“Já contei a história, mostrei o rótulo, mas agora vamos falar de [...]
Uma evocação ao estado alemão da Baviera, onde o estilo cervejeiro helles foi criado. Essa foi a inspiração do jornalista André Clemente ao desenhar mais um rótulo da Cervejaria Bamberg. Para tanto, ele usou massivamente as cores azul e branco, que compoem a bandeira bávara.
A novíssima breja Bamberg Helles terá sua pré-estreia no Bar Brejas no próximo sábado, [...]
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