Arquivos para a Categoria 'Bares que Amamos'
Bares que Amamos: HOFBRÄUHAUS LAS VEGAS
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Em 4510 Paradise Road, Las Vegas, Nevada, Estados Unidos
Foi após experimentar uma espécie de nirvana cervejeiro que, em 2007, postei neste Blog minha experiência na Hofbräuhaus de Munique, Alemanha, cervejaria fundada em 1589 pelo duque Guilherme V, da Baviera — por sinal, filho do autor da Reinheitsgebot, a Lei de Pureza da Cerveja. Como eu contei naquela oportunidade, [...]
Bares que Amamos: U PINKASU
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Em Praga, na República Tcheca (Jungmannovo námestí 15/16)
É 1843. Um certo Jakub Pinkas ouve falar de um tipo novo de cerveja que começara a ser produzido na cidade de Pilsen, a noventa quilômetros de Praga, e que vinha fazendo enorme sucesso entre os habitantes de lá. Ele faz, então, um acordo com seu amigo comerciante Martin Salzmann, [...]
Bares que Amamos: PIVOVARSKÝ DUM
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Em Praga, Na República Tcheca (Jecna/Lípová 15, Praha 2)
A horda de turistas que hoje se acotovela no centro antigo de Praga perfazendo o manjado circuito praça-ponte-castelo não gosta de usar o excelente sistema de transporte público da capital tcheca. Excelente pra quem, como eu, adora chafurdar em recônditos “lados B” urbanos.
A cervejaria Pivovarský dum é um [...]
Bares que Amamos: U FLEKU
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Kremencova, 11, Nové Mesto, Praga, República Tcheca
Aqui no Brasil os índios perambulavam pelas praias, com suas vergonhas à mostra, à espera das naus de Cabral, as quais chegariam apenas um ano depois. Enquanto isso, em 1499, em Praga (República Tcheca), a cervejaria U Fleku abria suas portas aos bebedores.
Trata-se da mais antiga cervejaria de Praga, [...]
Bares que Amamos: Goose Island Brewpub
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1800 North Clybourn, Chicago, IL (EUA)
O Goose Island Brewpub Clybourn foi o bar-cervejaria que deu início à linhagem dessa cervejaria artesanal que, hoje, é uma das estrelas da Nova Escola Cervejeira Americana.
Fui praticamente “obrigado” a descobrir o lugar porque, logo ao lado, fica o campus do Siebel Institute of Thecnology, onde fiz meu curso de [...]
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