Arquivos para a Categoria 'Beer Evangelismo'
Na ocasião em que o BREJAS completa algumas marcas importantes — mais de 2 mil usuários cadastrados ativos, 6 mil postagens no Fórum, 12 mil pageviews diários e 450 avaliadores no Ranking , mais de mil membros na comunidade do Orkut –, ao invés de redigir uma matéria auto-ufanista, este escriba resolveu falar sobre uma [...]
Sábado de manhã, sol, calor, o dia se promete à preguiça. Só que você está no gás total, louco pra extravasar e botar pra fora de si mesmo os demônios e os sapos engolidos no trabalho durante a semana.
Eis que o seu telefone toca. É a boa do dia. Na ponta da linha você ouve [...]
Circula pela internet um filme que faz propaganda a uma certa Jesus Beer.
“Do cara que te livrou dos seus pecados, vem a cerveja que vai te livrar da sua sede”, diz o filminho.
A Jesus Beer, no entanto, não está à venda. Trata-se de uma brincadeira dos produtores americanos de cinema e TV Chip Nusbaum e Christopher [...]
Michael Cristian Godinho, 27 anos, jamais havia posto uma gota sequer de cerveja na boca. Nem uma gota é modo de dizer; Michael havia experimentado uma Brahma há anos. Detestou. Desde então, suas únicas experiências cervejeiras resumiam-se a assistir na TV os comerciais das brejas industriais.
Até sábado passado.
Continuar lendo ‘A primeira cerveja de Michael’
O podcast Bytes and Beer, apresentado por José Virgilio Braghetto (Cerveja Pratinha) e Marcelo Carneiro (Cervejaria Colorado), recebe em seu 31º programa o festejado escritor e designer de rótulos de cerveja Randy Mosher.
O vídeo, imperdível, é uma verdadeira aula magna de como degustar corretamente uma cerveja (clique abaixo para assistir):
Continuar lendo ‘Randy Mosher ensina [...]
“Mas essa cerveja é forte, né”???
Nas beer evangelizações que sempre me lanço, seja no bar ou em aulas de cerveja que sou convidado a ministrar, essa pergunta é especialmente comum, particularmente quando seu autor é convidado a experimentar uma breja de coloração mais escura.
Continuar lendo ‘Cerveja “forte” X cerveja “fraca”’
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No programa que acaba de ir ao ar, tive a imensa honra de ser entrevistado pela jornalista Fabiana Arreguy, e dei algumas dicas sobre como degustar corretamente cervejas especiais.
No prólogo da entrevista, o grande cervejeiro Marco Falcone, da mineira Falke Bier, fala sobre a importância do BREJAS na “revolução cervejeira” que [...]
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Ouça também os demais programas da coluna PÃO & CERVEJA, que [...]
LÚPULO é o tema da coluna de hoje. A entrevista é com o mestre cervejeiro Werner Emmel, formado em Weihenstephan (Alemanha), que dá uma aula sobre a flor. Também participa Herbert Schumacher da Cervejaria Abadessa (RS). Duração: 7:31 min.
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Ouça também os demais programas da coluna PÃO & CERVEJA, que vão ao ar pela rádio CBN Belo [...]
O cervejeiro Marco Falcone fala sobre as cervejas do estilo Lambic, de fermentação espontânea, e anuncia que em breve trará uma novidade ao mercado cervejeiro relacionada à breja. Duração: 7:54 min.
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Ouça também os demais programas da coluna PÃO & CERVEJA, que vão ao ar pela rádio CBN Belo Horizonte.
O cervejeiro Marco Falcone discorre, didaticamente, sobre as diferenças entre as famílias cervejeiras ALE e LAGER, e dá dicas de harmonização. Duração: 9:20min.
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