Arquivos para a Categoria 'Harmonizações'
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Sim, eu sei, estamos ligeiramente atrasados. O programa que o leitor poderá ouvir clicando na imagem acima foi ao ar na semana imediatamente anterior ao derradeiro dia de 2009 e, por problemas técnicos, não foi veiculado neste Blog.
Todavia, nunca é tarde para ouvirmos as dicas do especialista em harmonizações Rodrigo Lemos, [...]
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Em continuação ao programa anterior, nesta coluna o grande amigo Rodrigo Lemos, editor do blog cervejeiro Beer Architecture, continua nos torturando ao sugerir deliciosíssimas combinações de cervejas clássicas com pratos natalinos. Na prosa fácil e tranquila do Rodrigão, dá pra ter altas ideias para surpreender seus convidados da ceia de Natal [...]
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O convidado de hoje da coluna radiofônica é, mais uma vez, Rodrigo Lemos, o Rodrigão, que edita o ótimo blog Beer Architecture, fundamental pra quem quer entender mais sobre cerveja.
A jornalista Fabiana Arreguy bate um delicioso papo com o amigo sobre as harmonizações cervejeiras para as festas natalinas. Rodrigão, inclusive, dá [...]
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A conversa de hoje, de dar água na boca, é com Monica Pessoa, fundadora e presidente da Associação Brasileira de Degustadores de Queijos. Na entrevista concedida à jornalista Fabiana Arreguy, Monica diz que aprendeu a gostar de cervejas degustando as brejas harmonizadas com os queijos de sua preferência. Arrematando o papo, [...]
Loja Virtual
A Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, acaba de lançar a sua loja on-line, onde os degustadores de todo Brasil vão poder adquirir não apenas as deliciosas cervejas da sua produção, mas também roupas exclusivas e souvenires da grife Colorado. Para acessar a loja, basta clicar na logomarca aí em cima.
Harmonização de cervejas especiais com [...]
Nesta semana chega ao Brasil a aguardada cerveja trapista La Trappe Isid´or, pelas mãos da importadora Bier&Wein.
Trata-se de uma breja com edição limitada e comemorativa aos 125 anos de fundação da cervejaria do mosteiro trapista de Koningshoeven (Holanda) pelo frade Isidorus Laaber.
Segundo o mosteiro — e como é costume entre as demais cervejarias controladas por religiosos trapistas — os lucros obtidos no [...]
Na Oktoberfest de Blumenau, quem quis muito mais do que simplesmente encher a cara encontrou cultura, ótimos pratos e maravilhosas harmonizações. Tudo de graça.
Conforme BREJAS já havia anunciado, foi um barato o workshop gastronômico promovido pelo Grupo RBS com a participação de Ronaldo Morado, autor do festejado Larousse da Cerveja. A ideia foi harmonizar pratos [...]
A Distribuidora Meara, ligada à importadora Armazém do Nono — a qual é hoje a principal importadora de cervejas belgas no país — organizaram ontem (08/10) no Empório Alto dos Pinheiros, na capital paulista, uma degustação harmonizada conduzida por este escriba das soberbas cervejas Gouden Carolus (veja as fotos).
A harmonização
As harmonizações foram criadas tendo como base o Guia [...]
Cada vez mais pessoas estão descobrindo o imenso prazer em harmonizar boas cervejas com boas criações gastronômicas. Prova disso é o crescente interesse que o evento Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja vem despertado no público.
Nesta terceira edição, que aconteceu no último sábado (12/09), os convites esgotaram-se uma semana antes do evento. Com casa [...]
Clique na imagem acima para ler a íntegra da reportagem sobre o 3º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja publicada no site Capital Gourmet, ligado ao portal Terra.
O últimos convites para o evento que acontece no próximo sábado, 12/09, estão à venda pela internet.
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