Em algum lugar do passado: Oktoberfest de 1992
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Eisenbahn, Schornstein, Franziskaner, Leffe? Que nada! Nas Oktoberfest de antanho, havia somente duas opções de chope a escolher: Brahma e Antarctica. E isso num tempo em que as duas ainda eram concorrentes.
Geralmente, os quatro pavilhões da festa eram divididos entre as duas cervejarias, dois pra cada [...]
No ano passado, exatamente por essa época, um sentimento nostálgico acometeu-me e resolvi escrever um texto neste Blog contando um pouco das minhas desventuras nas Oktoberfest do passado. Para o leitor que não tiver paciência de ler a matéria pretérita, resumo-a.
Nos anos 90, tínhamos uma espécie de confraria etílica chamada “McFly“, em referência ao personagem [...]
Mauricio Beltramelli, Fabiana Arreguy, Fabiana Panobianco, Alexandre Menke, Marco Falcone, Paulo Schiaveto, Andrea Sacco e Ricardo Sangion.
O ano começou agitado, as notícias foram se acumulando, mas ainda há tempo de fazer um atrasado porém feliz registro.
No dia 23 de dezembro último, o confrade brejeiro Michel Wagner (o segundo da foto), que mora na Suíça, veio nos fazer mais uma das suas visitas anuais. E chegou com a garganta mais do que seca para experimentar [...]
O leitor achava difícil, complexo, impensável, fazer a sua própria cerveja em casa, e com sabor e qualidade comparáveis aos das cervejarias artesanais que hoje ganham prêmios no exterior? Pois engana-se quem, mesmo morrendo de vontade de produzir a sua própria breja, ainda pensa que é uma tarefa quase impossível ou demasiadamente cara.
No sábado, 6, os Confrades [...]
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