Arquivos para a Categoria 'Testes Cegos'Page 3 of 4
Os Confrades do BREJAS farão hoje (17), no Bar do Italiano, o Teste Cego das cervejas do estilo bock mais facilmente encontráveis no mercado nacional. Serão degustadas, em pequenas quantidades e em copos não identificáveis, as cervejas Baden Baden, La Trappe, Christoffel, Petra, Bamberg e Kaiser (clique nos links para saber mais de cada breja diretamente do [...]
Foram 7 rótulos testados, utilizando a mesma metodologia dos Testes Cegos de Pilsens brasileiras e Weissbieren alemãs. Segue o resultado final, com as notas correspondentes:
1º - Dana Bier Dani Weiss e Bohemia Weiss (empatadas) - 2,82;
3º - Backer Trigo – 2,52;
4º - Colorado Appia – 2,36
5º - DaDo Bier Weiss – [...]
O leitor de BREJAS Flavio Richeti nos escreveu contando que ele e mais 6 amigos aventuraram-se a fazer um Teste Cego de cervejas do tipo Pilsen nacionais. Para tanto, repetiram o método de avaliação proposto pelos Confrades de BREJAS. Sem mais delongas, este foi o resultado da turma do Flavio, com as pontuações correspondentes:
1º – Bavaria (1,81)
2º [...]
Com a chegada da belga Leffe no Brasil (veja matéria AQUI), a principal questão que assalta o apreciador é se a breja comprada nos grandes supermercados brasileiros é a mesma daquela comprada na Europa.
Na última viagem ao Velho Mundo em novembro último, os Confrades de BREJAS, por acaso, trouxeram nas malas duas versões da Leffe: [...]
Que tal colocarmos mais lenha nessa saborosa discussão?
Confira a seguir alguns comentários dos Confrades de BREJAS a respeito do resultado do Teste Cego realizado com as cervejas de trigo alemãs (o resultado se encontra no post logo abaixo, ou AQUI).
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Alexandre Menke
Destaco o fraco desempenho da Oettinger, quando tomada com as outras weiss. Em relação às [...]
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