Arquivos para a Categoria 'TV BREJAS'Page 5 of 6

Brooklyn Brewery (NY) – Visita à fábrica

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Em 1994, o ex-correspondente da agência de notícias Associated Press Steve Hindy e seu vizinho do andar de baixo Tom Potter, na época funcionário do Chemical Bank, resolveram unir suas experiências como cervejeiros caseiros, dar uma bicuda em seus empregos e fundar a Brooklyn Brewery. O início do negócio não foi nada fácil, em razão do domínio financeiro [...]

BARES QUE AMAMOS – Downtown Bar & Grill

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  160, Court Street, Brooklyn, Nova York – EUA. Foi muito fácil ficar amigo de Robert Ayoub, proprietário do incrível Downtown Bar &. Grill. A paixão pela cerveja que ambos nutrimos nos uniu instantaneamente num longo papo regado por algumas das melhores cervejas artesanais dos Estados Unidos, incluindo algumas raridades como a Dogfish Head Golden Era,  que já foi [...]

O bar mais antigo da América

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  Mesmo o leitor mais jovem certamente já assistiu a algum filme de faroeste americano, daquele tipo que o John Wayne entra num saloon todo de madeira, empoeirado e de frequência duvidosa. No McSorley´s Old Ale House está tudinho lá (exceto a frequência duvidosa): madeira do chão ao teto, serragem eterna pelo piso, balcão caindo de podre e [...]

Um passeio pela nova escola cervejeira americana

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Como anunciado neste post, este escriba esteve durante as últimas duas semanas em viagem cervejeira exploratória. Fui em busca da nova escola cervejeira dos Estados Unidos, e nada mais producente do que ir direto à cidade-síntese do país, que é Nova York. Havia planejado de antemão os pubs e cervejarias onde iria, tudo em razão do tempo da viagem e [...]

CELTA: A saga de um artesão da cerveja

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A infância de Luis Antonio Teixeira foi desfrutada entre toda sorte de brindes relacionados à cerveja, de chaveiros em forma de abridor a minibarris de chope, trazidos por seu avô Sebastião, já falecido, que foi durante 25 anos o cervejeiro prático da extinta Cervejaria Antarctica Niger, em Ribeirão Preto (SP). Veio, pois, do berço a paixão [...]
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Bar Brejas - A melhor carta de cervejas de Campinas/SP

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