Blog do BREJAS - Tudo sobre Cerveja

Falando de cervejas especiais na TV

Comentários
1.568 visitas

PARTE 2

Os vídeos que o leitor pode assistir acima são da entrevista que concedi no programa Conversa Franca, do canal pago TerraViva, pertencente ao grupo Bandeirantes de TV, que foi ao ar ao vivo ontem, 26/1.

No animado bate-papo, eu falo sobre o crescimento do interesse pelas cervejas especiais no Brasil. Também dou dicas de degustação e apresento vários rótulos importados e nacionais que surpreenderam o jornalista.

No final, o que era pra ser uma entrevista de cinco minutos se transformou numa conversa de mais de quinze, e com uma próxima já marcada para breve. É o beer-evangelismo cada vez mais presente na TV, para milhões de telespectadores!

Conheça os Cursos de Cerveja do BREJAS

Curitiba organiza o 2º “Beer Day”

Comentários
2.748 visitas

1BrewDay

Após o sucesso do primeiro evento – que contou com a presença de aproximadamente 1 mil pessoas no dia 1º de maio de 2010 – está confirmada a segunda edição do Beer Day em Curitiba. O evento acontece no dia 13 de fevereiro, um domingo, no estacionamento do Shopping Hauer (Rua Comendador Araujo, n. 871 – Batel), a partir das 10 horas. Mais de 100 rótulos de cerveja vão estar disponíveis para o público, além de bandas e muitas novidades para os fãs da cerveja.

“Queremos principalmente difundir a cultura cervejeira para um maior número de pessoas. Mostrar e dar acesso à cerveja de qualidade. Fazer com que o público saia do lugar comum das bebidas comerciais”, explica o organizador do evento, Beto Onofre. “Em paralelo, trabalhamos para fortalecer a cena paranaense e curitibana, promovendo as micro cervejarias e a produção artesanal local”.

Festa será marcada pela variedade cervejeira

E não vai faltar variedade. São bebidas de três cervejarias locais (Bode Brown, Klein Bier e Way) e de cinco de outras de diversas partes do país (Colorado, Coruja, Falke Bier, Saint Bier e Wäls). Também serão servidas cervejas especiais de todo o mundo, trazidas por cinco diferentes importadoras, representantes das principais escolas cervejeiras como Alemanha, Reino Unido, República Theca, Bélgica e Estados Unidos.

Além disso, o evento terá cervejas de cerca de 20 produtores artesanais do Paraná. Os homebrewers do estado vêm se destacando com suas receitas. No ano passado, duas cervejas de lá ganharam prêmios nacionais importantes do país.

Novidades a caminho

No evento, uma das mais famosas cervejas da cidade vai ser relançada: a Diabólica. Após um ano sendo trabalhada nos bastidores, ela retorna para o circuito. Ela será relançada no Beer Day com uma receita remodelada. Pela primeira vez em Curitiba, serão ofertadas cervejas importadas na pressão (chopes), tais como Delirium Tremens, La Trappe Quadrupel e Weihenstephaner. A cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto (SP), está preparando uma cerveja inédita especialmente para o Beer Day.

A programação ainda conta com três bandas da capital paranaense que vão animar a festa: Crocodilla (vencedora do Kaiser Sound 2010), o lendário Chucrobillyman e, para encerrar, Hillbilly Rawride. O evento vai contar ainda com cinco barracas de comida, oferecendo diversas opções de lanches e petiscos.

Os primeiros ingressos serão oferecidos por meio do site de compras Grupon, entre os dias 31 de janeiro, 1, 2 e 3 de fevereiro. A cada dia, 300 entradas serão disponibilizadas com descontos.

Fonte: Blog Bar do Celso

Consumo moderado de cerveja previne acidentes cardiovasculares

Comentários
289 visitas

heartbeerO consumo moderado de cerveja faz bem à saúde. Esta é a conclusão de um estudo da Universidade de Barcelona que associou o consumo de bebidas fermentadas à dieta mediterrânea.

Ramon Esturch, do Hospital Clínico de Barcelona, explicou que o consumo de cerveja associado a uma dieta mediterrânea pode prevenir doenças cardiovasculares, o diabetes e a hipertensão. O ideal, diz, é duas ou três cervejas, de 200 ml, por dia, no caso dos homens e uma ou duas cervejas no caso das mulheres.

O trabalho analisou 7500 pessoas com alto risco cardiovascular, de 9 comunidades espanholas. Os investigadores concluiram, assim, que, devido ao álcool e aos aditivos não alcoólicos que contém, a cerveja pode fazer bem à saúde.

Mas o consumo moderado de cerveja só tem um efeito preventivo quando associado a uma dieta mediterrânea. Estruch explicou que, quando associado, por exemplo, a uma dieta anglo-saxónica, com uma alimentação à base de comida “fast food”, pode ter um efeito negativo.

Fonte: TVNet Portugal

Livro “Cerveja & Filosofia” será lançado no Bar Brejas

Comentários
383 visitas

cervejaefilosofiaconviteblog

É com imenso orgulho que, em nome do Bar Brejas — casa controlada por este site — convidamos a todos os nossos leitores para o evento de lançamento oficial do tão aguardado livro Cerveja & Filosofia. Trata-se de um verdadeiro marco na cultura cervejeira do país, tão carente de publicações cervejeiras de qualidade — e em português!

Quem é maluco por cerveja vai verdadeiramente se deliciar ao ler o livro. Organizado por Steven D. Hales, é uma soberba compilação de vários textos produzidos por grandes personalidades do mundo cervejeiro internacional, como o crítico Michael Jackson (homônimo do cantor, era conhecido como “Beer Hunter”), os cervejeiro Garret Oliver e Sam Calagione (respectivamente, das inovadoras cervejarias Brooklyn Brewery e Dogfish Head), e muitos outros pensadores/cervejeiros.

Presença ilustre e desconto no livro

O evento contará ainda com uma presença pra lá de importante. Estará entre nós a sommelier de cervejas Cilene Saorin, que também é uma das autoras do Cerveja & Filosofia.

E, pra arrematar em grande estilo, em decorrência de um acordo entre o Bar Brejas e a Editora Tinta Negra, os livros estarão sendo vendidos no local com 10% de desconto em relação ao preço das livrarias. Definitivamente, é uma ocasião pra não perder!

Serviço

Lançamento oficial do livro Cerveja & Filosofia, com a presença da sommelier de cervejas Cilene Saorin

DATA: 1 de fevereiro de 2011 (terça-feira), a partir das 18:00 horas

LOCAL: Bar Brejas – Rua Conceição, 860, Cambuí, Campinas-SP (veja o mapa de localização), fone (19) 3251-7912. Na ocasião, o Bar Brejas estará aberto aos convidados.

Contato com a imprensa: Manuel Alves Filho – MTB – 20.412. Fone (19) 9603-3628. E-mail: imprensa.barbrejas@gmail.com

Pão e Cerveja: Programa 84 – A cerveja de abóbora

Comentário
282 visitas

Clique na caixa para ouvir:

PaoeCervejadisplay84

Ela já foi matéria aqui no Blog (Autêntica cerveja de… Abóbora!, 28/4/2010), e está à venda há quase um ano, com estrondoso sucesso, no Bar Brejas, casa controlada por este site em Campinas(SP). Trata-se da cada vez mais famosa Sauber Beer Pumpkin Ale, a cerveja que leva abóbora em sua composição. A obra é do simpaticíssimo casal de cervejeiros Renato e Vanesca Marquetti, da cidade paulista de Mogi-Mirim. E é com Renato que a jornalista Fabiana Arreguy conversa no programa que foi ao ar ontem, 21 de janeiro.

Além de abóbora, gengibre

Marquetti narra como produz a breja, adicionando o legume já na primeira fase de fabricação, a mostura. Inventivo como só ele, conta também que produz outros estilos, incluindo nessa conta a Sauber Beer Ginger, uma cerveja contendo gengibre na receita. Ambas as brejas são artesanais puro-sangue, e até o momento as únicas caseiras a serem comercializadas no Bar Brejas.

Água faz mesmo diferença na breja?

Na Dica do BREJAS, eu falo sobre aquela velha história das cervejas melhores ou piores em razão do local onde a água é captada. Será que, entre cervejas do mesmo rótulo, há diferença? Clique na imagem acima, ouça o programa e descubra.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.

Página 65 de 239« Primeira...«6364656667»...Última »








Conheça o Nono Bier

Recomende?