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por Pedro Migão*
O mercado brasileiro de cervejas foi sacudido esta semana com a notÃcia da venda da cervejaria Schincariol à japonesa Kirin, por R$ 4 bilhões. Tal valor foi dispendido por uma fatia de 50,5% das ações da cervejaria, o que coloca os japoneses efetivamente no controle da empresa brasileira.
A Schincariol possui aproximadamente 11% do [...]
A Baden Baden, microcervejaria do Grupo Schincariol, lança a Baden Baden Celebration Inverno 2010.
Produzida em Campos do Jordão, a cerveja sazonal é maturada durante um mês e comercializada somente na estação mais fria do ano. Sua produção é exclusiva, apenas 20 mil garrafas.
Com cor escura, avermelhada e alto teor alcoólico, a bebida tem aroma tÃpico [...]
O crescimento do mercado de cervejas especiais já levou cervejarias a entrar no segmento. A Schincariol adquiriu, em 2008, três grandes nomes entre as especiais: Baden Baden, de Campos de Jordão (SP); Eisenbahn, de Santa Catarina, e Devassa, do Rio de Janeiro. E o motivo está nos números deste segmento. Enquanto o mercado de cervejas [...]
Nos idos de 2005, este escriba esteve em visita à Cervejaria Baden Baden, em Campos do Jordão (SP), muito antes da cervejaria ser adquirida, dois anos depois, pelo Grupo Schincariol. Lá aprendi um pouco sobre o processo de fabricação das brejas, além de ser brindado, no final da visita, com uma degustação de alguns estilos. Separei aà [...]
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