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Pão e Cerveja: Programas gravados no Festival Brasileiro da Cerveja 2013

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Quer saber tudo o que de melhor rolou durante o Festival Brasileiro da Cerveja 2013 em Blumenau? Ouça os programas a seguir, gravados com ninguém menos do que os protagonistas da maior festa cervejeira do país!

Clique nas caixas para ouvir:

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A jornalista Fabiana Arreguy entrevista os cervejeiros André Junqueira (Morada), Rodrigo Chervinski (Providência) e a sorveteira Emilene Stival, da Gelataio, que fez enorme sucesso na festa com sorvetes de cervejas artesanais.

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O papo é com Samuel Cavalcanti, o inspirado cervejeiro da Bodebrown, eleita a Cervejaria do Ano no Festival.

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As cervejas em homenagens a bandas de rock estão cada vez mais em profusão. Quem fala sobre elas é Sady Homrich, colunista de cervejas do jornal Folha de S. Paulo e baterista da banda Nenhnum de Nós. Na sequência, eu falo diretamente de Munique, na Alemanha, onde fui curtir uma neve e procurar lugares e dicas cervejeiras interessantes pros leitores do BREJAS e do Pão e Cerveja!

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Quem disse que no mundo cervejeiro também não tem compra e venda de “passes”? A cervejaria piracicabana Dama Bier, recentemente, contratou os figuras Ilceu Dimer (mestre cervejeiro) e Paulo Feijão (sommelier de cervejas), os quais trabalhavam em outra casa cervejeira. E o papo é com os caras! No meu diário de viagem, eu noticio uma verdadeira conquista: Consegui entrar e visitar a Abadia de Engelszell, na Áustria, oitavo mosteiro cervejeiro a obter o status de “trapista” (veja aqui essa história).

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Pão e Cerveja: Programa 159 – Brasileiros no Mondial de la Bière

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Durante a primeira semana deste mês, estive em Montreal, no Canadá, a convite da Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto-SP) a fim de cobrir o Mondial de la Bière, maior festival de degustação de cervejas do mundo.

No programa de hoje, ouça minhas entrevistas com o cervejeiro Samuel Cavalcanti (cuja cervejaria Bodebrown, de Curitiba, faturou a medalha de ouro no concurso), Rafael Moschetta (gerente de marketing da Colorado, responsável pela organização da delegação brasileira em Montreal) e Cristina Schmitt Miranda (da organização do Festival da Cerveja de Blumenau).

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.

O sorriso do bode

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Cervejaria paranaense leva ouro no Mondial de la Bière

por Mauricio Beltramelli*

MONTRÉAL – Ele já foi chamado de louco, exibido, falastrão e uma série de adjetivos pouco ou nada lisonjeiros. Porém, é de se constatar um fato inegável: Ele sempre dá a volta por cima. “Show me the beer!”, canta o cético. Samuel Cavalcanti mostra sua cerveja, e cala as bocas mais detratoras. Obstinados, estudiosos e, sobretudo, apaixonados, Samuel e seu irmão Paulo fizeram da curitibana Bodebrown uma das microcervejarias mais cultuadas do cenário cervejeiro nacional. Os resultados não tardam: A breja Imperial Stout acaba de levar a medalha de ouro no Mondial de la Bière de Montréal, que está acontecendo de 6 a 10 deste mês no Canadá.

O concurso dentro do festival tradicionalmente concede poucas medalhas, cujo julgamento não obedece os estilos das cervejas, sendo premiadas as que melhor se apresentarem aos jurados. Veja na imagem a seguir as demais vencedoras:

 

Por aqui, encontramos uma cidade empenhada em fazer o maior festival cervejeiro do mundo, com mais de cem mil visitantes degustando cerca de 500 cervejas de quatro continentes. O clima é de festa, e as grandes estrelas são as brejas artesanais canadenses, que surpreendem a cada descoberta (alô, importadores!).

Confira a seguir as imagens do terceiro dia do Mondial de la Bière:

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