Arquivos de tag para 'cervejas'Page 4 of 5
Muitos dos brasileiros que viajam à Inglaterra e visitam os pubs britânicos retornam com a impressão de que cerveja inglesa é sinônimo de breja quente, “choca”, amarga e sem colarinho. Em alguns pubs, a impressão é verdadeira. Mas quase sempre não é culpa da cerveja, e sim da forma como é servida. BREJAS pôs à prova algumas cervejas da [...]
Trago à discussão um tema que considero oportuno: o quanto que a data de validade influi no desempenho da cerveja.
Particularmente, revelarei duas experiências recentes que tive.
A primeira, há cerca de três semanas, trouxe um resultado negativo. Abri uma De Koninck Winter Koninck (belga) vencida em novembro/2007. De inÃcio, ela apresentou sua bela coloração, um excelente creme e um [...]
Aqui em Amsterdam, alem do Cafe Gollem, que ja’ foi materia neste Blog, da’ pra se comprar a maioria das cervejas belgas mais encontraveis nos mercados da propria Belgica. Espalhadas pela cidade, ha’ varias lojinhas de brejas. Os precos sao um pouco mais altos, mas da’ pra “brincar” um bocado.
A Westvleteren 12, por exemplo, sai [...]
Há muito tempo estou para escrever sobre as excelentes cervejas canadenses. Por enquanto, conheço apenas as fabricadas pela Unibroue, mas sei que a Dieu du Ciel também produz grandes cervejas.
Falando daquilo que conheço, posso dizer, sem exageros, que a qualidade das cervejas fabricadas pela Unibroue é de primeira linha.
Foi em 2006, em Genebra, na SuÃça, [...]
Foram 7 rótulos testados, utilizando a mesma metodologia dos Testes Cegos de Pilsens brasileiras e Weissbieren alemãs. Segue o resultado final, com as notas correspondentes:
1º - Dana Bier Dani Weiss e Bohemia Weiss (empatadas) - 2,82;
3º - Backer Trigo – 2,52;
4º - Colorado Appia – 2,36
5º - DaDo Bier Weiss – [...]
Comentários recentes