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A cervejaria artesanal Falke Bier, sediada em Ribeirão das Neves, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), vai investir R$ 1 milhão na construção de uma nova planta fabril no município.
De acordo com o sócio-proprietário da empresa, Marco Falcone, com o novo empreendimento, a previsão é quintuplicar a produção, passando dos atuais 10 mil litros [...]
Artigo redigido pelo autor convidado Alencar Barbosa*. As opiniões nele contidas não expressam, necessariamente, as posições do BREJAS
Algumas pessoas, principalmente bebedores iniciantes, tendem a enxergar o preço das cervejas como um valor absoluto. Para essas pessoas, o fato do preço ser um número com três algarismos faz com que a cerveja seja automaticamente demonizada. Mas [...]
Cerveja única no mundo e uma descoberta transformada em criação. Até então chamada de “cerveja conceito” e presenteada por seu criador Marco Falcone apenas a poucos privilegiados amigos, a exclusiva Falke Vivre Pour Vivre será enfim lançada comercialmente na feira cervejeira Brasil Brau 2011, na capital paulista.
A breja surgiu, vejam só, de um erro de [...]
A mais importante revista semanal do Brasil — e uma das mais lidas no mundo — publicou, na edição que está nas bancas do país, a reportagem “Geladas mas fervendo”, retratando o atual crescimento das cervejarias artesanais brasileiras.
No texto da matéria, que contou com a colaboração da sommelier de cervejas Cilene Saorin, são citadas as [...]
As brejas especiais despertam cada vez mais interesse nos mais diversos meios de comunicação, e ganham espaço crescente na TV. Nos vídeos que o leitor pode assistir acima, o apresentador Rusty Marcellini, da Rede Minas, visita vários points cervejeiros de Belo Horizonte, e entrevista diversas personalidades importantes no cenário da cerveja artesanal mineira.
O passeio começa no [...]
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