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O Audiopapo de hoje é com o sommelier de cerveja e empresário Edu Passarelli, proprietário do bar paulistano Melograno, cuja Carta de Cervejas foi, pela terceira vez consecutiva, eleita a melhor da capital paulista pela revista Veja São Paulo Comer & Beber.
A “maior” Carta não é a melhor
Ele pontua que a maior Carta de Cervejas [...]
Aproveitando o fato de 2009 ser o Ano da França no Brasil, a Melograno Forneria e Empório de Cervejas promove a sua Semana da França. Entre 14 e 19 de julho a casa, capitaneada pelo gastrônomo e blogueiro Eduardo Passarelli, oferecerá rótulos franceses a preços promocionais. Hoje (quarta-feira, 15 de julho), Passarelli conduzirá uma degustação [...]
Clique na imagem ao lado para visualizar em tamanho grande a excelente matéria do jornalista Marco Bezzi, veiculada no Jornal da Tarde (SP) em 28/06, domingo último, que contou com a participação deste escriba.
A reportagem teve como enfoques a Brasil Brau 2009, o crescimento do mercado das cervejas especiais e artesanais no paÃs e a euforia entre produtores e [...]
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