Arquivos de tag para 'réveillon'

Pão e Cerveja: Programa 134 – Cerveja, Réveillon e Rock´n´Roll

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Clique na caixa para ouvir: Em tudo quanto é festa de cervejeiro artesanal, o som oficial é o bom e velho Rock´n´Roll. Dessa forma, em festa de Réveillon eminentemente cervejeira que se preze não pode entrar sambão, sertanejo universitário e funk carioca, certo? Pensando nisso, o cervejeiro mineiro Alencar Barbosa promoverá amanhã em Belo Horizonte um Réveillon [...]

Réveillon: Dicas pra beber bem e amenizar a ressaca

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Em épocas de muitas comemorações, confraternizações e férias, é hora de prestar atenção nos excessos com as bebidas alcoólicas e na ingestão de alimentos com gorduras saturadas e trans, sódio (sal) e outros nutrientes que podem ser nocivos à nossa saúde. O site Sem Excesso foi buscar, numa conversa com o nutricionista e engenheiro de alimentos [...]

Pão e Cerveja: Programa 81 – Wäls Brut

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Clique na caixa para ouvir: No último programa do ano, o tom da coluna radiofônica é inovação. Pra começar, a jornalista Fabiana Arreguy inverte a ordem dos fatores e apresenta em primeiro lugar as dicas do BREJAS, nas quais eu falo sobre as cervejas elaboradas pelo método champegnoise, próprio dos grandes espumantes e ideais para o [...]

Champagne de cerveja ou cerveja de champagne?

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E no ritmo do final do ano, as dicas de cervejas para festejar continuam. E talvez não existam brejas mais perfeitas para a festa do que as elaboradas pelo método champegnoise, o mesmo utilizado para grandes espumantes. A Eisenbahn Lust, até o momento única representante nacional do estilo, é a pedida. Assista acima o filme sobre a [...]

TV BREJAS: Cervejas para harmonizar nas festas de fim de ano

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A renovada TV BREJAS acaba de lançar mais um episódio. Desta vez, os protagonistas são o já famoso Chef Mané, a nutricionista Fabiana Panobianco — responsável pelo Guia de Harmonização do BREJAS — e o sommelier de cervejas e editor deste site Mauricio Beltramelli. A trinca aproveita as festas de final de ano e dá dicas [...]
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