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Na Oktoberfest de Blumenau, quem quis muito mais do que simplesmente encher a cara encontrou cultura, ótimos pratos e maravilhosas harmonizações. Tudo de graça.
Conforme BREJAS já havia anunciado, foi um barato o workshop gastronômico promovido pelo Grupo RBS com a participação de Ronaldo Morado, autor do festejado Larousse da Cerveja. A ideia foi harmonizar pratos [...]
Mauricio Beltramelli (BREJAS) e Ronaldo Morado (Larousse da Cerveja)
Aconteceu no sábado, 29/08, a terceira edição do Belo Horizonte Home Beer – BHHB, um concurso que elege a melhor cerveja caseira de Belo Horizonte (veja as imagens da finalÃssima).
O evento é aberto a todos os homebrewers, que enviam suas cervejas para a organização, a qual seleciona as finalistas que serão desgustadas pela mesa julgadora, formada [...]
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Nesta edição, a jornalista Fabiana Arreguy bate um delicioso papo com Ronaldo Morado, autor do Larousse da Cerveja, um guia obrigatório pra quem aprecia o nobre lÃquido.
Ouça também os demais programas da coluna Pão & Cerveja, que vão ao ar pela Rádio CBN de Belo Horizonte.
Que soem os clarins de Gambrinus!
Até ontem, não era uma tarefa das mais simples achar obras literárias sobre cerveja em português. As publicações mais sérias e precisas somente podiam ser encontradas em lÃnguas estrangeiras — principalmente em inglês — e este escriba gastou uma boa grana ao longo de anos comprando no exterior ou importando [...]
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