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Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.7 (183)
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Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
5.1% ABV
IBU
30
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Bamberg's speciality, a dark, bottom fermented smoke beer, brewed with Original Schlenkerla Smoke malt from the Schlenkerla maltings and tapped according to old tradition directly from the gravity-fed oakwood cask in the historical brewery tavern. Served/Sold: All year round from the wooden barrel at the historical brewery tavern. In kegs in some taverns in and around Bamberg. In bottles available at selected retailers in Germany, Export to EU- and worldwide, taverns and in the Schlenkerla-Webshop. In party kegs (5 litres) at the Schlenkerla Shop, selected retailers and in the Webshop. Data: Original gravity: 13.2% Alcohol: 5.1% Bitterness: 30

Fotos

Avaliações

183 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
3.7
 
8/10  (183)
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Esta Rauchbier sempre esteve entre as que eu pretendia experimentar um dia.

Servida no mug apresentou uma linda coloração acastanhada/mogno com reflexos vermelhos, produzindo abundante creme bege, duradouro. No aroma e no sabor temos o defumado em primeiro plano lembrando a bacon, caramelo, tostado, madeira. O defumado é muito persistente, mas está muito bem inserido. Degustação muito positiva.

Detalhes

Degustada em
25/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Schlenkerla Rauchbier.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Analisando esta rauch tendo como base uma marzen beira a perfeição.
Deixando de lado o defumado a base marzen foi muito bem executada dando ênfase ao malte, lupulo na medida certa para nao ficar enjoativa e final seco, ha detalhe, ausência de caramelo.
Ai quando entra o defumado mata a Pau
Vale cada centavo

Detalhes

Degustada em
04/Janeiro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Esta é a mais fiel representante do estilo Rauchbier. Para quem gosta como eu é um prato cheio, pra quem não gosta deve achar horrível. Ela é marrom, até a espuma é marrom só que clarinha e de curta duração. No mais ela lembra defumado do começo ao fim, não se sente álcool, cevada ou lúpulo, apenas defumado (como molho barbecue ou bacon). Ela é deliciosa, pelo menos para mim. Perto dela estas similares brasileiras dão apenas uma vaga impressão do que realmente é uma cerveja com malte defumado. A Aecht Schlenkerla é a verdadeira Rauchbier, o resto é pura imitação. Adorável !

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Goodfellas (SCS/SP)
Preço
R$ 36,75
Cerveja alemã Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja intensa de coloração acobreada, quase negra, semi-translúcida com espuma alta, branca, aerada e de ótima duração e retenção.
No aroma, ótimas notas de bacon, caramelo e leve picância provenientes da defumação e torrefação.
O sabor é mais discreto que o aroma, porém, mais complexo e profundo. Notas doces que seguem até o final do palato equilibrada a um amargor interessante.
Cerveja de corpo médio, com retrogosto amargo e residual equilibrado. Ótima para harmonização com churrasco e defumados.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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