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Detalhe da Avaliação

3.4 6
Alemanha
Francisco Lima
Francisco Lima
13 de Abril de 2014 2840
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
De origens nobres essa Stammgast Hefeweizen mostrou-se cansada e pouco expressiva. Talvez a viagem, talvez uma weizenbier suavizada. Não agradou muito.
Vertida mostrou uma coloração dourada clara, bastante turva e com um creme branco denso de boa formação e persistência.
O aroma mostrou-se cansado e pouco expressivo. Ésteres de banana, malte branco e uma leve picardia de cravo.
Na boca a suavidade também dominou com a base de malte, alguns ésteres e um final levemente amargo e seco. Aftertaste suave trazendo ésteres e malte. Corpo abaixo do esperado e carbonatação evidente. Boa drinkability.
No conjunto uma weizen um tanto cansado e pouco intensa.

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