Detalhe da Avaliação
3.8 11
(Atualizado: 19 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Encontrar uma cerveja do tradicionalíssimo estilo inglês Pale Ale produzida por alemães de uma das mais tradicionais cervejarias germânicas é algo bastante peculiar. De coloração alaranjada e turva, apresenta espuma média cremosa e bem aderente ao copo, que se forma sobre um corpo leve e medianamente carbonatado. No aroma, o malte mistura-se às notas cítricas do lúpulo acrescidas, ainda, de notas frutadas (manga) e, em segundo plano, de caramelo e mel. Seu retrogosto nitidamente amargo e persistente registra a presença marcante do lúpulo. Cerveja com boa drinkability feita por uma das mais antigas cervejarias da Europa. Fundada em 1543, a Köstritzer foi uma das poucas existentes na extinta Alemanha Oriental autorizadas a exportar seus produtos. Controlada pelo grupo Bitburger desde 1991, continua a produzir cervejas excelentes, tal como a mais antiga Schwarzbier (cerveja preta) alemã. E essa Pale Ale não é exceção.
ML
Marco Liberatti
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