Detalhe da Avaliação

A coloração é o mais bonito. Uma cor acastanhada, meio barrenta, muito bonito. A espuma é bege escura, de média formação mas que persiste (até estranhei um pouco). O aroma é modesto, lembra além da banana um pouco de caramelo e noz. Na boca, refrescante, corpo um pouquinho acima de uma weiss, carbonatação na média. Não se assomam coisas novas na boca, simplesmente uma picância final, lembrando noz-moscada.

Foram sentido off-flavours, lembrando algo como enxofre, ovo. (oxidação???)