Cerveja tipo Doppelbock com 7,2% de álcool.
Escura, forte, com sabor maltado, ligeiramente adocicada e de baixo amargor do lúpulo,
com uma reminiscência de doce de leite. Espuma densa e cremosa,
Uma verdadeira campeã do mundo!
Doppel-Hirsch Dunkel
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
7.2% ABV
Ingredientes
água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
19/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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(Atualizado: 10 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
- Cor marrom escura acastanhada, translúcida
- Espuma bege de boas formação e persistência, que deixou rastro na caneca
- Aroma de maltes tostados, melaço, biscoitos
- Sabor adocicado do malte caramelado, torrefação, pão preto, com o álcool aparecendo suavemente no final de amargor bem equilibrado
- Carbonatação baixa
- Encorpada
- Espuma bege de boas formação e persistência, que deixou rastro na caneca
- Aroma de maltes tostados, melaço, biscoitos
- Sabor adocicado do malte caramelado, torrefação, pão preto, com o álcool aparecendo suavemente no final de amargor bem equilibrado
- Carbonatação baixa
- Encorpada
Avaliação Geral
4.4
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cerveja com fantástica coloração acobreada escura, com alta carbonatação e formação média de espuma. Aroma com efusão de um tom com amargor devido ao lúpulo, mas com gosto altamente equilibrado. Dulçor baixo, sabor bem maltado. Apesar de muitas pessoas afirmarem a existência de um ligeiro gosto de "Doce de leite", não consegui senti-lo, nem em aroma nem em paladar.
Uma cerveja sensacional, artesanal alemã e com 8 séculos de história. Para ser apreciada com alguma experiência cervejeira, não indicada para iniciantes por conta da complexidade de sabor e aroma.
Uma cerveja sensacional, artesanal alemã e com 8 séculos de história. Para ser apreciada com alguma experiência cervejeira, não indicada para iniciantes por conta da complexidade de sabor e aroma.
Detalhes
Degustada em
22/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pub especializado
Preço
29,90