Dolden Sud

https://www.youtube.com/watch?v=MTCKgo-ctrU.

Boa cerveja, lembra muito as ipas americanas, gosto frutado, me incomodou um pouco o adocicado no inicio, mas depois de um tempo ela respira e perde o adocicado, possui um leve corpo de fundo, como muitas das (melhores) cervejas alemas essa nao eh filtrada.
Pena (ou nao) que a producao seja tao pequena.

Sigo minha aventura pelas IPAs alemãs com essa breja sendo a segunda. A felicidade de saber que o país agora apresenta cervejarias com o interesse de transcender a tradição exacerbada Coloração alaranjada clara principalmente quando colocada contra luz, também bem turva demonstrando não ser aquela cerveja rala já na aparência. Espuma considerável acima de um dedo e bela densidade com algumas bolhas na superfície. O aroma já soltou os lúpulos (6 são usados) cítricos, nada muito intenso mas bem perceptível. O sabor foi o deleite. Isso é uma IPA de verdade! Amargor presente, maracujá, algo de cascas de laranja e um leve toque de grama que clama a nação alemã. Para completar deixou belos laços no copo durante toda a degustação. Bela surpresa, segunda safra que a cervejaria disponibiliza e não fica para trás de muitas IPAs americanas ou escocesas. Não é a breja que amarra a boca, porém não ultrapassaria duas garrafas dessa beleza.