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Erdinger Weissbier Dunkel

Erdinger Weissbier Dunkel Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.2 (226)
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Erdinger Weissbier Dunkel

Informações

Importadora
Álcool (%)
5.3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma genuína especialidade, A Erdinger escura deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado utilizados em sua fabricação, produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante, contém uma proporção mais elevada de extrato primitivo e, como as demais cervejas da linha, também adquire seu sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Como resultado, torna-se uma cerveja perfeitamente balanceada e naturalmente escura. Harmoniza com carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces. Original wort: 12,8 °P Carbohydrates: 3,1 g / 100 ml

Avaliações

226 avaliações

 
(2)
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
 
6/10  (226)
 
4/5  (226)
 
13/20  (226)
 
3/5  (226)
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

No copo, apresenta coloração castanho escuro, expressiva formação de espuma de longa persistência.
Nos aromas, temos caramelo e um toque de torrefação.
O sabor que predomina é malte de cevada torrado, depois aparecem notas suaves de cravo.
Dulçor Leve; Amargor leve; Carbonatação alta; Corpo leve; Drinkability Média/alta.

Abri a garrafa com altas expectativas e no fim o que degustei foi uma cerveja apenas mediana. Tenho a impressão que a proporção malte de cevada /malte de trigo não foi ideal, já que faltam algumas características de Weissbier.
Não é ruim, mas na dúvida, vá de Paulaner ou Franziskaner.

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Super Bourbon (Boulevard Assis BR), Porto Alegre
Preço
R$ 16,90
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(Atualizado: 12 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Primeira dunkel que degustei e gostei bastante, boa drinkability, beberia várias.

Detalhes

Degustada em
22/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Center Norte Supermercado
Preço
R$ 16,00
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Bonita aparência, aroma e sabor suaves, lembrando morango desidratado. Boa, mas nada demais.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja mais dunkel do que weizen. Espuma e cor bastante corretas para o estilo. Aroma sutil, o suficiente para perceber notas tostadas. Aliás, o malte torrado prevalece do começo ao fim; foi preciso uma boa concentração para, após alguns goles, perceber a discretíssima presença do trigo. A acidez dá um toque personalizado, mas pode estar além do ponto para certos paladares. Retrogosto persistente, com sensação de continuidade da torrefação e acidez, além de um delicado amargor. Ótima drincabilidade, o que, aliás, é um ponto forte dessa cervejaria.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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