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Erdinger Weissbier Dunkel

Erdinger Weissbier Dunkel Hot

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Daniel C.Daniel C.   04 de Setembro de 2008  
 
3.5 (5)
 
3.2 (203)
22147   8   112
 
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Informações

Importadora
Álcool (%)
5.3% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
Uma genuína especialidade, A Erdinger escura deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado utilizados em sua fabricação, produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante, contém uma proporção mais elevada de extrato primitivo e, como as demais cervejas da linha, também adquire seu sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Como resultado, torna-se uma cerveja perfeitamente balanceada e naturalmente escura. Harmoniza com carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces. Original wort: 12,8 °P Carbohydrates: 3,1 g / 100 ml

Avaliações do Editor

5 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7.0/10  (5)
Aparência 
 
3.8/5  (5)
Sabor 
 
14.4/20  (5)
Sensação 
 
3.4/5  (5)
Conjunto 
 
6.6/10  (5)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Marrom, escura, quase turva. Espuma rasa e duradoura. Frutas pretas (ameixa, jabuticaba) presentes no aroma e persistentes no sabor adocicado. Final levemente amargo do lúpulo. Exemplar bastante complexo desse estilo.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
11.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
5.0/10

Preta, porém não opaca, mas ao mesmo tempo não muito translúcida.

Aroma bem fraquinho, traz malte tostado, lembrando um pouco de caramelo queimado, tudo bem leve. Nada de lúpulo
Gosto de malte tostado no fundinho. Nem consigo dizer que é uma cerveja de trigo, de tão suave.

Corpo leve, final mais adocicado - sem exageros, retrogosto que lembra o malte torrado, com intensidade leve e média duração.
Depois, a sensação de boca fica seca, quase neutra.

Gostosa, desce bem, porém esperava mais trigo nela.

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Degustada em
17/Abril/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 11 de Outubro de 2008)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Suspeito para falar, carrego sempre comigo esta cerveja escura e considero-a acima da média dentre as weiss dunkels. Excelente aparência e arôma delicioso, frutado, apetitoso, com bom corpo e notas de uma weiss suave, sem excessos, sem adocicado pesado. Desce facilmente e logo ja abriu outra, muito refrescante e ótima para acompanhar pratos alemães mais pesados.

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Degustada em
11/Setembro/1999
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Munique
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(Atualizado: 20 de Setembro de 2010)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Interessante interpretação do estilo!

O líquido é acastanhado, com média turbidez. O creme é ocre, denso e consistente.

No aroma, aparecem notas de cravo e bananas-passas, típicas do estilo, em equilíbrio, embora suaves. Há ainda presenças de maltes tostados.

O sabor acompanha muito bem o aroma, trazendo ainda o final com leves sugestões de tostado, biscoito e dulçores maltados.

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Degustada em
13/Setembro/2007
Envasamento
Garrafa
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(Atualizado: 20 de Novembro de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Ótima Weizen Dunkel! Coloração marrom escuro, com espuma bege de média formação e duração. Excelente aroma frutado (frutas pretas) e tostado ao mesmo tempo. Contudo, para que ele seja sentido, é necessário que ela não esteja tão gelada. Sabor harmônico, que, assim como o aroma, combina bem os elementos típicos da Weiss clara com as notas tostadas do estilo Dunkel. Final levemente seco e amargo. Muito boa drinkability.

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Degustada em
20/Novembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Avaliações dos usuários

203 avaliações

 
(2)
 
(64)
 
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Avaliação Geral 
 
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6.0/10  (203)
 
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Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

Bem complexada essa breja: Avermelhada turva, muito escura, com pouca espuma, mas que não some. O aroma é bem frutado, e tanto aroma quanto sabor apresentam torrefação típica do estilo. Muito boa : )

Detalhes

Degustada em
29/Outubro/2014
Envasamento
Garrafa
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Embalagem bonita e convidativa. Detalhe que inclusive a tampinha mostra o tipo da cerveja.
Aparencia preta avermelhada, formou bastante espuma, porém se desfez com rapidez.
Aroma notas de torrefão, um pouco de banana, porém, a torrefação se faz mais forte.
Na boca se mostrou um bom equilíbrio. Saborosa, torrefação se fez presente, porém, apesar de se notar algumas características do trigo, fiquei com a impressão que faltou o típico do trigo nessa cerveja.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
501 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
7.0/10

Coloração marrom, com excelente transição, turvo e de creme consistente. Aroma tostado, caramelo e levemente frutado. Sabor levemente amargo, frutado, sendo bem encorpada e com excelente amargor no paladar. Mais uma excelente Erdinger de trigo!

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Degustada em
13/Setembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
4.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
12.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
6.0/10

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Detalhes

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500 ml
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