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Erdinger Weissbier Dunkel

Erdinger Weissbier Dunkel Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.2 (243)
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Erdinger Weissbier Dunkel

Informações

Importadora
Álcool (%)
5.3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma genuína especialidade, A Erdinger escura deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado utilizados em sua fabricação, produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante, contém uma proporção mais elevada de extrato primitivo e, como as demais cervejas da linha, também adquire seu sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Como resultado, torna-se uma cerveja perfeitamente balanceada e naturalmente escura. Harmoniza com carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces. Original wort: 12,8 °P Carbohydrates: 3,1 g / 100 ml

Avaliações

243 avaliações

 
(2)
 
(77)
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
 
6/10  (243)
 
4/5  (243)
 
13/20  (243)
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Essa "Dunkel" de trigo apresenta coloração marrom escura, quase preta e opaca, e boa formação de espuma bege cremosa. Aroma de malte torrado com notas frutadas e de cereais. Sabor de malte torrado mais nítido, com notas superficiais de caramelo, cravo e banana. Lúpulo quase imperceptível no sabor. Retrogosto suavemente doce, com destaque para o malte; sensação é de uma cerveja um pouco aguada no retrogosto, com certa 'diluição' do sabor. No conjunto, uma cerveja de ótima qualidade. Agrada aos amantes das cervejas escuras de trigo típicas da Baviera.

Detalhes

Degustada em
02/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Zona Sul - Flamengo
Preço
9,90 (promoção)
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(Atualizado: 02 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

De coloração preta, quase opaca e com creme bege escuro. Formação intensa (como se espera de uma Weiss), mas com média duração.

Aroma bem leve, se intensifica com aumento de temperatura trazendo malte tostado, leve caramelo queimado, cravo e "banana passa". Lúpulo não aprece.

Na boca tem fundinho de tostado bem leve, o trigo não fica perceptível de tão suave, com final adocicado e corpo leve. Aftertaste fica a cargo de malte torrado, leve como todo o conjunto e de média duração e ligeiro secor. Conjunto balanceado e comprometido com a drinkability.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Boa carbonatação.
Espuma bege, fina e bem cremosa de longa persistência.
Cor marrom com reflexos acobreados.
Boa turbidez
Aroma floral e frutado q lembra banana, cereais, um pouco de torrefação e ésteres bem presentes.
Na boca corpo médio/ baixo.
Sabor leve de malte, um bom dulçor, um pouco de cravo e pão com boa acidez e leve adstringência.
Retrogosto com uma leve picância e de média persistência.
Cerveja bem leve, bem equilibrada, bem refrescante, apresenta uma pequena sensação de aquecimento no peito
Ótimo drinkability.

Detalhes

Degustada em
21/Maio/2017
Envasamento
Onde comprou
Sonda
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
22/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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