Oettinger Super Forte

Degustada enquanto acompanhava aprimeira brassagem de uma cerveja utilizando fermento líquido, no caso o wlp 001.

Coloração dourada intensa, bastante brilho e a espuma branca formou-se bem mas não persistius muito. No aroma notas de malte adocicadas, fenólico e leve frutado. Na boca tem corpo médio e é macia e os sabores são adocicados com presença fenólica no final. Há um bom residual de malte. Drinkability média. Não achei uma cerveja ruim, longe disso. Apenas achei muito direta pro alto teor de álcool. Não entendi o propósito dessa cerveja.

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Coloração dourada escura, líquido cristalino, média formação de creme marfim de razoável persistência e pouco consistente. O aroma traz notas maltadas, dulçor e algum lúpulo floral e álcool. O paladar revela o caráter maltado dessa cerveja, sendo que predomina o dulçor no final. Chegando a ser um pouco enjoativo. O retrogosto é alcoólico, o que prejudica o drinkability da cerveja. Breja que não é "fácil" de beber devido ao álcool agressivo, vale pela experiência.

Coloração dourada, com formação de espuma média. Aroma forte, com alcool evidente. Sabor forte, desbalanceado. Drinkability péssima, difícil passar do terceiro gole.

Não é pra mim...

Amarela dourada com creme interessante, ainda mais sabendo da graduação alcoólica.
Aromas maltados (frutas secas, suaves), adocicados com fundo alcoólico, bem forte.
Sabor levemente adocicado com o álcool novamente dominando, dessa vez eu o achei mal inserido.
Sempre vale a experiência, mas para mim é uma breja desbalanceada.

Cerveja que surpreende, principalmente após provar os outros exemplares da mesma cervejaria. No copo, líquido dourado, escuro, quase laranja, com formação de pequenas bolhas. Creme branco relativamente abundante e de média persistência. Seu aroma é doce, lembrando caramelo e caldo de cana, com forte evidência do malte. É possível sentir também um pouco de lúpulo. O paladar abre com as mesmas notas adocicadas, porém menos intensas que no aroma. O álcool em alto teor nessa breja gera uma leve picância, no entanto, o mesmo não se torna evidente, estando muito bem inserido no conjunto. Seu final apresenta um bom amargor além de ser um pouco seco. Sem dúvidas, uma boa cerveja com custo/benefício interessante. Recomendo!