Riegele Speziator

Cor marrom avermelhada com um dedo de espuma bege de curta duração, mas deixando alguns traços.
Aroma forte maltado com notas de caramelos, frutas escuras, melaço e alcaçuz.
De maneira similar, sabor de melaço, ameixa seca, uva passa, lúpulos terrosos, leve madeira chamuscada e alcaçuz. Retrogosto seco e levemente amargo.
Corpo médio com baixa carbonatação e uma sensação pegajosa. Álcool de 7,5% abv apenas contribui como saborizante.
Ela é um pouco açucarada demais para o meu gosto deixando a com um baixo drinkability, mas ainda assim uma boa caerveja e fiel ao estilo.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,5

Coloração negra com traços rubis quando vertidas na luz. Boa formação de espuma e persistência. No aroma, notas frutadas lembrando frutas escuras, secas, malte tostado, uva passa e notas açucaradas que lembram açucar mascavo. No sabor, corpo denso, predominância de tostagem, açucar e ameixas, álcool perceptível e notas caramelizadas, baixa drinkabillity, álcool raspa um pouco, tostagem "pesada" e talvez uma falta de corpo para o estilo comprometem a qualidade da breja. Conforme esquenta, as notas de fermento vão aparecendo como a iconica Paulaner Salvator, mas sem tirar o frutado.