Schlappeseppel Pils

Herkunft
1842 war das Bier des "Bürgerlichen Brauhauses" in Pilsen so schlecht (damals noch ein trübes, warm vergorenes, dunkles Bier), dass die Einwohner die Bierfässer auf dem Marktplatz zerschlugen. Nach dem Neubau der Brauerei und der Verpflichtung des bayerischen Braumeisters Josef Groll aus Vilshofen entstand ein Biertyp, der heute 70% des Weltmarktes einnimmt.

Besonderheiten
Schlappeseppel Pils ist ein goldhelles Bier mit einem schlanken Trunk. Der Schwerpunkt liegt nicht auf dem vollmundigen Malzgeschmack, sondern in der ausgesprochenen Betonung des Hopfen- und Bittergeschmacks. Diese Kräuter- bis zitronigen Aromen des Hopfens werden sowohl vom Gaumen als auch der Nase im Zusammenspiel erfasst.

Empfohlene Glasform
Typische Pilsgläser reichen von 0,1 l bis zu 0,5 l. Da Pils kühl am besten schmeckt, sollte eher ein kleineres Glas empfohlen werden. Die schlanke "Pilsstange" mit 0,3 l Inhalt ist ideal und ebenso schlank wie das Bier. Sie lässt durch die schmale Öffnung des Glases die feinen und flüchtigen Aromen des Hopfens besonders gut hervortreten.

Genussempfehlung
Der besonders hohe Bitterstoffgehalt ist für die Magensäfte anregend, daher z.B. zu Canapés geeignet oder zwischen mehreren Gängen als Vorbereiter eines Geschmackswechsels. Schlappeseppel Pils ist auch ideal um nach einem guten Essen zu entspannen.