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Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

BrejasBrejas  
 
3.8 (79)
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Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Aventinus, the Wheat Doppelbock of Bavaria, has always been known to be the most intense and complex wheat beer in the world. This was the case for the past sixty years, but not anymore... Up until the 1940's, Aventinus was shipped all over Bavaria in containers lacking temperature control. Consequently, the precious drink partially froze during transportation. Unaware that the brew was concentrated by the separation of water from the liquid. People were baffled by this unique version of Aventinus. By chance, the first Aventinus Eisbock was created. Well aware of this story, Hans Peter Drexler, brewmaster of the Schneider brewery, decided to recreate this classic "mistake" in a modern controlled facility. Thus, the Aventinus Eisbock is reborn sixty years later ... Prost!

Avaliações

79 avaliações

 
(5)
 
(63)
 
(10)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
8/10  (79)
 
4/5  (79)
 
15/20  (79)
 
4/5  (79)
 
8/10  (79)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Diz a lenda que o estilo Eisbock surgiu por acaso. Deixado em temperaturas congelantes devido ao fato do ponto de congelamento do álcool e da água serem diferentes acidentalmente consegui-se extrair os cristais de água intensificando a cerveja.
Na taça mostrou um líquido com tons tintos bem escuros, fechado e com um creme bege de média formação e persistência.
Aroma intenso trazendo notas adocicadas de ameixas secas, banana passa, marzipam, cravo e uma mordida licorosa que remete à vinho fortificado.
Na boca novamente os ésteres de frutas escuras dominam trazendo leve toffee, marzipam e mordidas de cravo. O final é sutilmente amargo com leves notas azedas e algumas notas licorosas. Aftertaste profundo e persistente com as frutas escuras e notas licorosas de vinho fortificado. Corpo sedoso e carbonatação baixa.
No conjunto uma espetacular cerveja de inverno, intensa, equilibrada e com álcool perfeito para esquentar uma noite de inverno.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Uma cerveja intensa, coloração marrom, turva, com boa formação de espuma. Aroma complexo de trigo, leveduras, figo, chocolate e um toque de cravo. Média carbonatação. Na boca, é doce, frutada, encorpada, com o álcool realçando o sabor. Final levemente amargo, que persiste, e picante.

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 19 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Cerveja bastante encorpada, aveludada e licorosa. Coloração marrom escura, turva, espuma densa, cremosa e bege. Aroma frutado, caramelo, chocolate, ameixa seca, fermento e álcool. Sabor adocicado, maltado, álcool bem inserido e amargor leve. Lembra bastante vinho do Porto.
Uma das melhores cervejas que já provei. Excelente!

Detalhes

Degustada em
11/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Eldorado - Balneário Camboriú
Preço
R$30,00
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Aparência: Marrom, turva, espuma bege, densa, intensa formação e persistente.
Aroma: Chocolate, frutado, alcoólico, amendoado e ameixa.
Sabor: Caramelo, geleia e condimentado.
Sensação: Encorpada, textura seca, carbonatação vivaz e álcool com alto volume.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Boa opção de breja para aquecer no inverno.

Detalhes

Degustada em
03/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Degustada em curso
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(Atualizado: 04 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Uma das melhores que já tomei! Vale cada centavo investido.

Detalhes

Degustada em
02/Agosto/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Brait
Preço
15,98
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