Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

Cerveja de coloração marrom escura, líquido opaco e espuma bege cremosa de grande formação.
Aroma de cravo, banana, tutti-frutti,caramelo e frutas secas cristalizadas.
Sabor segue o aroma, me lembrou muito uma Weizen no início do paladar com as sensações frutadas e de panificação, do meio para o fim, tem sensações de especiarias, malte tostado e com o retrogosto um pouco mais alcoolico.
Encorpada, baixa carbonatação, média drinkability e claro, retrogosto alcoolico com frutas, caramelo e especiarias.
Gostei, uma alemão autêntica gostosa!

- Aroma maltado, melaço, cravo.
- Espuma bege, uniforme, de média formação e pouca duração. Líquido marrom castanho escuro, turvo.
- Sabor como aroma, adocicado, frutas secas. Álcool se apresenta, mas bem encaixado. Amargor leve/médio.
- Carbonatação baixa, encorpada, textura aveludada, calorosa.

Cerveja boa. Estilo diferente. É uma weis com mais Corpo e complexidade.
Traz um Corpo forte com notas de banana e um álcool evidente

Corpo cor marrom (banana madura passada), Boa formação de espuma e duração.

Aroma banana, ameixa. Caramelo e leve álcool

Sabor banana e alcoólico. Doce, caramelo. Álcool bem aparente no conjunto
Corpo alto. Textura suave e Médio licoroso.

Final doce, caramelo, alcoólico e leve banana.

Ps. Na última servida, ficou uma borra considerável no fundo do copo

Muito boa cerveja. Álcool extremamente bem inserido aparecendo muito discretamente no final, o que é uma coisa muito boa pois equilibra o dulçor da cerveja (no gosto prevalece malte adocicado e tons de banana e cravo) que também não é nem um pouco enjoativo, a cerveja é incrivelmente equilibrada. Tem um corpo excelente, licoroso, carbonatado na medida exata ao estilo e proposta da cerveja (baixa carbonatação). O retrogosto é muito rápido, o que traz a sensação de uma cerveja "limpa" e única, onde só se pode degustar enquanto está na boca e não vai além disso. Acho que somente o aroma poderia ser um pouco mais presente. Muito, muito, muito boa!