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Spezial Rauchbier Märzen

Spezial Rauchbier Märzen

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3.5 (1)
535   1   0
 
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Informações

Estilo
Álcool (%)
5.3% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

A smoked märzen from Bamberg.

Avaliações dos usuários

Avaliação média dos usuários: 1 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
14/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Em Bamberg, não é apenas a Schlenkerla que faz as tradicionais Rauchbier. A Spezial é outra cervejaria da cidade que é especializada em cervejas defumadas e tem como a mais forte representante a sua Marzen. De caráter leve, possui certa facilidade para ser bebida, já que não tem os aromas de maltes defumados tão intensos como a da mais tradicional Marzen da cidade.
Apresentou-se com coloração cobre, com reflexos avermelhados e boa limpidez. Seu creme não se formou com tanta facilidade, e também não mostrou dos mais duráveis, mas pelo menos desenhando as laterais, de leve.
Os aromas são obviamente puxados para o defumado, lembrando vividamente a copa, mas de maneira que não encobrisse alguns aromas frutados de figo seco e ameixas. Os maltes ainda trazem tons de nozes e caramelo, com um fundo de lúpulo de caráter floral.
Os maltes caramelados tomam conta da boca, preparando para a secura amadeirada dos maltes defumados e um leve amargor de lúpulo. Curiosamente, o álcool tem muito mais destaque do que deveria para uma Marzen. Possui corpo médio e carbonatação baixa.
O ponto alto vai pela defumação, bem evidente, mas que não encobre alguns aromas frutados e maltados, mas ainda peca pela marcante sensação de álcool, que não deveria estar ali. Vale a curiosidade e uma comparação com o maior clássico da cidade.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Pedro Bianchi Analisado por Pedro Bianchi 27 de Dezembro de 2011
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (715)

Em Bamberg, não é apenas a Schlenkerla que faz as tradicionais Rauchbier. A Spezial é outra cervejaria da cidade que é especializada em cervejas defumadas e tem como a mais forte representante a sua Marzen. De caráter leve, possui certa facilidade para ser bebida, já que não tem os aromas de maltes defumados tão intensos como a da mais tradicional Marzen da cidade.
Apresentou-se com coloração cobre, com reflexos avermelhados e boa limpidez. Seu creme não se formou com tanta facilidade, e também não mostrou dos mais duráveis, mas pelo menos desenhando as laterais, de leve.
Os aromas são obviamente puxados para o defumado, lembrando vividamente a copa, mas de maneira que não encobrisse alguns aromas frutados de figo seco e ameixas. Os maltes ainda trazem tons de nozes e caramelo, com um fundo de lúpulo de caráter floral.
Os maltes caramelados tomam conta da boca, preparando para a secura amadeirada dos maltes defumados e um leve amargor de lúpulo. Curiosamente, o álcool tem muito mais destaque do que deveria para uma Marzen. Possui corpo médio e carbonatação baixa.
O ponto alto vai pela defumação, bem evidente, mas que não encobre alguns aromas frutados e maltados, mas ainda peca pela marcante sensação de álcool, que não deveria estar ali. Vale a curiosidade e uma comparação com o maior clássico da cidade.

Detalhes

Degustada em
07/Outubro/2011
Envasamento
Garrafa
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